昨日から雪が降り続きビニールハウスが潰れないか心配で、朝5時に起きて見に行きました。今のところ大丈夫。今日は大晦日なので家の廻りのかたずけをして、ハウスの中に植えている菊の親株にビニールトンネルをしました。ハウスの中は晴れの日には温度が急に上がり、トンネルのビニールを取らないと中の菊が枯れてしまいます。それを防ぐ為にビニールに穴が開いています。
今日昼から正月の買出しに行って、帰ってから積もっていた雪を運搬車で捨てに行った。今晩から大雪の予報
畑の中は雪が沢山積もり野菜が埋まっています。明日から又雪が降るというので、取れなく成ったらいけないので雪を掘って野菜を収穫。キャベツ・白菜・カブ・大根を畑から、ハウスで水菜・ほうれん草・春菊・ネギ 作っていない野菜は明日買出しに行って買います。
朝6時から出荷に行って7時15分頃帰りました。朝ごはんを食べてBSで鉄板を観てから、今日も餅をつきました。今日から1回増やして7回35Kgのもち米を餅につきました。終ったのは1時半頃でそれからおそい昼食と成りました。猪のオリを見て廻らないといけないので、餌の米ぬかを沢山持って行きました。もち米の白米が少なくなったので2袋60Kg精米をしました。2袋で30分掛かります。
外は雨が降っています。
外は雨が降っています。
この冬一番の大雪で20センチ積もりました。雪が降ると一番の心配はビニールハウスが雪の重みで潰れないかということです。ビニールは雪が滑って積もらないのではないかと思っておられると思いますが、温度が下がるとビニールの表面も凍ってしまいます。凍ってしまうと幾ら積もっても滑る事は無く、雪の重みでハウスのパイプが耐えられなくなったら潰れてしまいます。5年位前1棟潰してしまいました。
もち米30Kgでついた餅ですおよそ800個有ります
毎日30Kgついています
もち米30Kgでついた餅ですおよそ800個有ります
毎日30Kgついています
猪が箱罠の中に入って餌を食べたら扉が閉まるように、真ん中に細い針金を張っています。0.45ミリの石鯛を釣るときのワイヤーハリスで色は黒く良く見ないと見えない位の細さですが、猪には見えるのか針金に当らないように餌を食べています。
朝6時に起きて餅を出荷に行き、帰ってから又餅をつきました。今日のように寒い日は外の仕事はきついので、暖かい部屋で作業をする方が楽に出来ます。だいたい1回3.3Kgの餅をつくのに45分位掛かります。餅の中に髪の毛やゴミが入ってはいけないので、帽子やエプロンは必ずつけます。出来た餅は夜20個ずつナイロン袋に入れ加工品のシールを貼って、脱酸素剤を中に入れて電気でシールをします。
娘が生まれた時に松の木を植えました。30年余り育って随分大きく成りました。正月を前に毎年松の木の剪定をします。剪定の仕方を習った事は無く、我流でやっているので綺麗に剪定は出来ませんが、松は毎年切らないと枝が伸びすぎて、修正が出来なくなるので下手でも切るようにしています。
明日から正月の餅をついて出荷します。1回につく量は5Kg・3.3升で、6回つくので30Kg・1斗つきます。26日頃からは7回28日は8回つきます。出荷はビニール袋に1個50ｇの餅を20個入れて1Kg1000円で出します。
正月を前にまだまだする事が沢山有るのに今日も雨です。夏の忙しい時なら雨カッパを来て外で働くのですが、寒いしおおちゃくになって昼から薪ストーブの守をしています。菊を出荷する時は晩御飯の後11時頃まで菊の束を作って居ますが、今頃夜はＢＳ2で衛星映画劇場を観てから寝ます。
