夏だビーチだ、というシーズンはもうすぐですが、ビーチには危険もありますね。
下痢や皮膚疾患の原因となるビブリオ・バルフィニカスが検出される海が最近北上しているそうです。ナマ足で怪我をしたり、魚介類のナマ食には注意、という啓発も行われています。ほかにも危険な生はありますが。。。
ビブリオ・バルニフィカス（国立感染症研究所）
http://idsc.nih.go.jp/disease/vulnifi . . . 本文を読む
今日は11月に広島で開かれる日本エイズ学会の教育セッションの打ち合わせがあり、帰りに東京医大のＹ先生と一緒に光麺の夏の定番、みどりのタンタンメン＆しそ餃子を食べました。
ぬるくならないようにか、金属の容器が冷え冷えで、適温でサーブされます。
スープは残り少なくなるほどに辛くコクが出て危険です。
おいしかったのですが、都心でのHIV感染症の広がり、不足している医師など、シビアな話もしつつ、いろいろな . . . 本文を読む
