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手作りケーキ 「ノエルショコラ」

2020-04-25 22:42:55 | 手作りケーキ

今日も一日、Stay Home!!

娘からのライン・・・「誕生日ケーキを作って・・・」と

急に言われても!! 苺も終わりかな??  土・日は買い物行きたくないし・・・

久し振りに、チョコレートケーキに・・・むかし作った、「ノエルショコラ
思い出しながらレシピを見ながら・・・

サブレを焼き、その上にキャラメルジュレを表面に置くのだけど・・・
冷やしすぎて固まったので伸ばしずらかった。

以前作ってあった、チョコ飾りでごまかしました。
側面にも、テンパリングした溶きに作った飾りを付けました。

次回はうまく作りますネ!!

忘れるものですね!!

次回は、キャラメルジュレのとろみ具合に注意!!

まあ、娘の誕生日ケーキは明日 持って行きますネ。


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