手作りケーキ 「ノエルショコラ」

今日も一日、Stay Home！！

娘からのライン・・・「誕生日ケーキを作って・・・」と

急に言われても！！　苺も終わりかな？？　　土・日は買い物行きたくないし・・・

久し振りに、チョコレートケーキに・・・むかし作った、「ノエルショコラ」
思い出しながらレシピを見ながら・・・

サブレを焼き、その上にキャラメルジュレを表面に置くのだけど・・・
冷やしすぎて固まったので伸ばしずらかった。

以前作ってあった、チョコ飾りでごまかしました。
側面にも、テンパリングした溶きに作った飾りを付けました。

次回はうまく作りますネ！！

忘れるものですね！！

次回は、キャラメルジュレのとろみ具合に注意！！

まあ、娘の誕生日ケーキは明日　持って行きますネ。