手作りケーキ「パンプルムース」

毎年作っている、夏用のケーキ「パンプルムース」を作りました。

フランス語で、グレープフルーツのことを「パンプル」と言います。

グレープフルーツの実を綺麗に取って、スポンジを焼いておけばできます。

砂糖の代わりに、シロップ２５ボーメを作り、ムースを作って流し固めればできます

ムースの中にもグレープフルーツの果実を入れてます。

今日はホールごと息子家族に食べてもらったので、嫁に写真を送ってもらいました。

孫（小６の男）が好きだというので・・・喜んでくれたかな？？