屋台拉麺 身空(MISORA)

先日のジュンスカのライヴ終了後、浜松市西区舞阪町にある「屋台拉麺 身空(MISORA)」に行ってきました。

こちらは、2011年7月にオープンした屋台経営の珍しいラーメン店。


最初、探すのに苦労しましたが、ICを降りてすぐの空き地にお店をかまえていました^^


お店は手作り感覚で、テントと合板などで屋台を囲んでおります。



二組でいっぱいになってしまう店内。


案の定満席だったため、最初15分ほど車の中で待機しておりました。


席も空き、店内へ。



こうしたラーメン屋さんは、初めてで良さげな雰囲気^^



今回は、兄と嫁と3人で行ったので、

自分は、醤油拉麺（塩魚汁＋煮干し）、兄は醤油＋鰹＆アゴ、嫁は限定の塩ラーメン（XO＋塩）

とそれぞれ違うメニューをオーダー。



待っている間、しばし気さくな店主とお話させていただきました。


最初、浜松IC方面でお店を構えていましたが、諸事情でこちらの地元に帰ってきたとのこと。


味には自信があるようですが、お店ももうすぐ開店して1年が経つので、今後の展開も考えているとのことでした。




届いたラーメンは、それぞれ似たような色合いでしたが、香りがとてもよく期待感が膨らみます。


まずは自分のオーダーした塩魚汁＋煮干しですが、バランスよくまとまったスープで細麺との相性もよく、


個人的には今回の中では一番の好みでした。

魚介系の出汁もしっかりと効いていて、スープを飲むと後から煮干しの風味が口に広がります。

たしかに丁寧に考えられた一杯ですね。良い仕事してます。


他のラーメンも少しいただきましたが、醤油＋鰹＆アゴは、濃い目の味付けですが、こちらも甲乙付け難く美味しいです。

醤油が先に立ちますが、濃厚な鰹やアゴの風味が後から広がります。

こちらもオススメですね。

限定の塩ラーメン（XO＋塩）は、塩スープに海老の香りをプラスしたラーメン。

こちらも先ほどのラーメンに比べたら、さっぱりとしていますが、途中ゴマ油を少し入れてやると風味も変わり、違った味も楽しむことができます。




普段は夜のみの営業で不定休。


なかなかこちらまで足を運ぶ機会はありませんが、奥深く洗練された味わいで


ラーメン好きの方なら要注目のお店です。











★★★★☆




住所：静岡県浜松市西区舞阪町長十新田660-1 付近

TEL：080-5158-0141

交通手段：浜名バイパス・坪井ICを降りて、2つ目の信号機の角。

営業時間：18:00～22:00頃(スープなくなり次第終了)

定休日：不定休


（携帯HP）http://k2.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/misora-sid/