鹿児島ラーメン てんがら（マルハンメガシティ静岡内）

新年１発目のラーメン店は、最近オープンしたマルハンメガシティ静岡内にある
「鹿児島ラーメン　てんがら」に行って来た。
豚骨+鶏がら+マグロの日本初のトリプルスープが自慢のてんがららーめん。
鹿児島で〆たばかりの豚・鳥のがらを2時間以内に煮込むことにより、
新鮮素材からのみでる甘みを追求した最高のスープを提供とのこと。（ほんとかな？）
麺もこのスープに合う独自に作った細うち麺とのことで、
これは一度食べてみたいとパチンコ店に向かったのであった（笑）
店内はパチンコ店内の食堂、まさにチェーン店といった感じ。
今回はまぐろてんがらラーメンとてんがらつけめん・餃子の食券を買ってしばし待つことに。
ラーメンが出来上がるとマイクでお呼びがかかり取りに行くシステム。
なんか東名のサービスエリア内のレストランみたい（笑）
数分してお呼びがかかった。
まずは「まぐろてんがらラーメン」スープはまぐろの風味がかなりしみていてまあまあ。
しばらく食べているとなんか飽きてくるというか、なんだろう。。
魚介の風味が前面に出ているものの癖が強すぎて味のバランスが悪い。
スープもすぐに冷めてしまってちょっと残念だったかな。
つけめんの方も同じく味は濃い目だが、全体的にバランスが悪く最後の方になると飽きてきた。
基本は悪くないと思うので、少し修正をかけたら美味しくなるんじゃないかな。
今、静岡はお気に入りのラーメン店が少ない状況。
今年は新たに自身の舌を感動させてくれるような新しいお店の出店を待ってます。

　　
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★★☆☆☆