支那そば屋 わさらび

本日夜は、以前よりチェックしていた沼津の「支那そば屋　わさらび」に行って来た。
店に着いたのが19時すぎ。店内を覗くと満席で何人か座って待っている。
でもせっかくここまで来たので、待つことに。
20分ほど待ち、ようやくカウンターに座ることができた。
今回は、ピリ辛坦々つけそばをオーダー。
店内は小さく店主一人でやっている。かなり忙しそうだ。
数分待ち、つけ汁と麺が到着。
味はと言えば、少し辛めの味付け。苦手な人でも食べられる辛さであろう。
しょっぱさも少々あるが、食べているうちに麺とうまく絡んで行き、気にならなくなった。
麺も自家製でこだわっているらしく、モチモチ・シコシコで美味しい。
ここは麺が美味い。企画ラーメンもあり、なかなかのこだわり。
個人的には悪くはないと思うが、今度来る時は通常の支那そばか企画ラーメンを食べてみたい。

　　
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★★★☆☆