博多一風堂 上野広小路店

本日は、博多一風堂　上野広小路店をご紹介しよう。
チョイスしたのは、白丸元味＋半熟煮玉子と明太子ごはん。もろに博多系の豚骨ラーメンの味。
豚骨のコクもあり、塩も控えめで美味しい。チャーシューも食べやすいやわらかさでGOOD！
煮玉子は濃いめの味で、キクラゲも食感が良い。麺は細麺ストレート。
自分はかために茹でてもらい、腰もあり美味しかった。
全体的にレベルの高いラーメンだが、天下の河原さんならもう一つ工夫が欲しいかも。
明太子ごはんはめちゃくちゃ美味しかった。やはりシンプルが一番ですね。

　
　
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★★★★☆（ほぼ満点に近いです。）