本日昼は、京都に出張に行き、京都駅ビル10階「京都拉麺小路」に行って来ました。
こちら京都拉麺小路には北海道・札幌・博多までご当地ラーメン、名代の全国7店と
地元でも人気のテイクアウトスタイル4店が入っています。
今回お邪魔したのは、東京都内屈指の行列店「つけめんTETSU」
個人的には、千駄木店と品川駅高輪口「麺達七人衆 品達」内のお店に行ったことがあり、久しぶりの訪問となります。
今回は、限定の坦々つけめんをチョイス。
スープは、レギュラーの濃厚豚骨魚介スープにゴマダレ(芝麻醤)を合わせて、特製のラー油をかけたもの。
胡麻が効いていて、少しピリ辛のドロッとしたつけ汁。
TETSUさんのつけ麺と、坦々麺のイイとこ取りした感じ。
イメージした「坦々つけめん」そのものでした。
ただもう少し斬新な味でもいいかな。
麺はいつものモチモチとした太麺。
つけ汁との相性も良く、しっかりとつけ汁を持ち上げてくれます。
一緒に行った会社の同僚はレギュラーのつけ麺を食べましたが、相変わらず美味しそうでした。
(京都拉麺小路HP)http://www.kyoto-ramen-koji.com/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/cc/e47b8b727a96f521634488505295f872.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/37/7b037feaa2a5096794103c58c0a63e36.jpg)
★★★★☆
こちら京都拉麺小路には北海道・札幌・博多までご当地ラーメン、名代の全国7店と
地元でも人気のテイクアウトスタイル4店が入っています。
今回お邪魔したのは、東京都内屈指の行列店「つけめんTETSU」
個人的には、千駄木店と品川駅高輪口「麺達七人衆 品達」内のお店に行ったことがあり、久しぶりの訪問となります。
今回は、限定の坦々つけめんをチョイス。
スープは、レギュラーの濃厚豚骨魚介スープにゴマダレ(芝麻醤)を合わせて、特製のラー油をかけたもの。
胡麻が効いていて、少しピリ辛のドロッとしたつけ汁。
TETSUさんのつけ麺と、坦々麺のイイとこ取りした感じ。
イメージした「坦々つけめん」そのものでした。
ただもう少し斬新な味でもいいかな。
麺はいつものモチモチとした太麺。
つけ汁との相性も良く、しっかりとつけ汁を持ち上げてくれます。
一緒に行った会社の同僚はレギュラーのつけ麺を食べましたが、相変わらず美味しそうでした。
(京都拉麺小路HP)http://www.kyoto-ramen-koji.com/
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★★★★☆