蕎麦は手打ちに限るのでしょうか？

長野は、今って梅雨？と思いたくなる様な晴天。
今日の夜から雨の予報です。
今夜は飲み会が有るので、なるべくなら雨は勘弁して欲しいな～。
経費節減で飲み会の行き帰りは徒歩ですから。

近畿地方はそろそろ梅雨明けなのでしょうか？
私の勝手なお願いですが、梅雨前線はもう少し頑張ってその辺りに居続けて欲しいんですが。
近畿地方が梅雨明けって事は、梅雨前線か確実に北上。
って事は、東北地方に雨が降る。
この3連休、東北地方に行く予定なんですよ。
自転車絡みのバケーションなんですよ。
なので、梅雨前線さん！もう少し頑張って！！


と云う個人的なお願いは置いといて、今回も自転車ネタではありません。
ピナレロのホイールは人間ドックで入院中。
しかも仕事も最近忙しく、朝6時には家を出て帰るのは21時、22時。
なので自転車関連は全くです。
ツール・ド・フランスはどうなってるんでしょうか？

そこで、久々の蕎麦屋ネタです。
今朝は寝坊（寝坊とは言え起きたのは朝の5時半！）して朝食もそこそこに家を出てきました。
ですから腹が減る減る。
安曇野の中心地から遠く離れた所に来て、仕事終わったのが12時半。
いつもは、もう一仕事するんですが空腹に勝てず昼飯に。

こんな場所。

稲の青い臭いがとても心地良い田舎です。
歳を取り（もう充分取ってますが）リタイアした際には、こんな所で暮したいと思わせる場所です。
山々の麓で自転車で走っても気持ちイイ場所です。

そんな所に蕎麦屋が有りました。

一応屋号は『※作』と伏せときます。

私は、基本的にこの様な人里離れた場所に有る、蕎麦屋に限らず店には行かない事が多いんです。
住んでる人が少ないって事は、地元の限られた人か観光客の一見さんが来店するのでしょう。
『リピーターの少ない店』=『う～ん！の店』ってのが私の理論。
でも本日は空腹に負けて店へ突入。

薬味のネギ。

干からびてます。

蕎麦。

何か途轍もなく短い。

どれどれ？

殆どがこの長さ。

手打ち蕎麦！と書いてます。
それは確実に、看板に偽り無しでしょう。
だって太さが、ばらばらでしたから。
太さがばらばらって事は、細い蕎麦はニュルニュル、太い蕎麦はカチカチ。
技術に自信が無いなら機械打ちで充分なんですけどね。

ちょっとガッカリした、でも私の定説が証明された今日の蕎麦屋『※作』でした。











※昔、チューリップの『心の旅』をリメイクして歌った俳優さんが居ましたっけ。
※昔、日本の首相で辞任会見の時に活字は信じないって事で、新聞記者を締め出してTVカメラの前だけで会見をした、ノーベル平和賞を貰った政治家が居ましたっけ。

あー！また書いてもうた。
このブログの敵が増える～！