新米は後で

 

今年も農家の方から新米を分けていただきました。

美味しい米を安く購入できて助かっています。

 

すぐにでも新米が食べたい。

しかし、新米入荷の段階で、米袋1本(30㎏)が残っているのです。

 

我が家では徐々に、ご飯を食べる量が減ってきたようです。

ご飯が大好きなあっしも、食べる量を１食120g以内に制限しています。

 

新米を食べると、前年のお米が食べられなくなってしまうかも・・・

そう思って、残ったお米から頂くことにしました。

 

でも心配無用。

1年経ったお米ですが、とっても美味しいです。

炊飯前に氷を入れるなど、家人がいろいろ工夫しているようです。

（写真は炊き上がり後、混ぜてしまってから撮りました）

 

新米の香りはしませんが、もっちりして炊き上がりは光っています。

外食で食べるどのご飯よりも、我が家のご飯の方が美味しいです。

 

それでも、新米独特の香りがするうちに食べたいな。