７月和菓子教室 水羊羹二種・桃ゼリー

７月の和菓子教室。私達が作るのは、水羊羹二種と桃ゼリー。
水羊羹は小倉餡と胡麻餡。胡麻餡には、漉し餡・白餡の両方を入れる。

 

 

試食タイムには、固める時間の関係で先生の水羊羹を食べる。とってもなめらかで、喉越しがいい。やっぱり吉野葛を入れてるからかなあ？

桃ゼリーは、大きな桃をたくさん使ってミキサーにかけて作る。お店で買ったら高いのもうなずける。

持ち帰り用はこんなにたくさん。既に水羊羹が一つ食べられた後だった。水羊羹を入れてる容器も当然だけどいただけるからラッキー。「すごいテンション上がるわあ」

でも持って帰るのに下げたら重かった。

連日の暑さにふらふら～これが一番爽やかかなあ？色もあっさりした淡いグリーンだし。

息子がすごい気に入ってた。

サラダパンの「戦国大河ふるさと博」バージョン。それってまだやってるの？もう終わってるの？

新しい可愛い下着はテンションが上がる。

下着買ったらもらった。

和菓子教室終わってお迎えのパパの車に乗り込もうとしたら、よく見たら全然知らんおっさんの車やった。
車のアンテナ？と車体のカラーが同じだったから。それだけで乗り込むか？私。
車種もナンバーも違ったよ。慌てて離れたけど。

暑さでまいってボケてるのかも？

けど、もう昨日のおさらいで、水羊羹作りました。
餡は、たねやさんの餡だから当然おいしいし、少しでも気温がましな朝のうちにね。

昨日私の住んでる市は、県内一の気温だった。道理で・・・暑くて夕方ピアノ行く時もふらふら～

そんな暑い毎日には、やっぱり冷たいお菓子かな？焼き菓子ももちろんいいけど（食べるけど）オーブン熱いし、口の中がバサバサするし。つるるん・ぷるるんが最高。