オーベルジュ・オー・ミラドー

箱根芦之湯温泉からポーラ美術館を回り、芦ノ湖湖尻を上がったところのオー・ミラドーに久方ぶりに行ってきた。前回は夏だったのでプールの横で食前酒という趣向だったけど、今回は雪が深く湯気の立つ温水プールを横目にシャンパン、牡蠣のムース魚貝と野菜の一皿目から素晴らしい！白身魚のムースは魚貝も含まれ茄子に包まれて豚の皮でくるまれている、これまた美味！子羊の串焼きもあっさりと下に黒米がひいてあった。デザードも美味しい。やはり勝又シェフ・期待を裏切らない。一昨日食べた鳥孝の鳥の水炊きが５５００円だからこの６５００円は絶対お値打ちだ！！とは妻の意見！子供たちは大満足・感激。写真は一皿目。