神名備。

新しいチャンネル
写真を忘れました。

神の名を備える とは！！！

神の名を備える　とは！！！
ラーメンといえば大ごちそうでした。小学生の頃、浜松「みやひろ」の中華そばをとってもらうのが嬉しくって嬉しくって、一杯５０円だったかなーーーー。
なかなか食べることが出来なかったです。
変貌するラーメン。
湯島から不忍通りを、根津、千駄木　と、散歩すると右手に見えてきます。
「神名備」。
うーーーーん、なんて大胆不敵なネーミング、不遜ともいえる自信の表れか！！！！！
この日１２時開店というのに、もう並んでいる、並ぶのは嫌いだが　何故か並んでしまった。夫婦二人でやっているお店。
奥様の応対が、ばか丁寧で　大きい明るい声。
店内カウンター、丁字、生姜、などの漢方が入っている小瓶が並んでます。
胡麻サンラーメンを注文。メンマをトッピング１００円。
うーーーん、旨い。
山椒と、胡麻がたっぷり、特に胡麻は、スープの粘稠度が増すくらい入っている。山椒が効いていて、濃厚だがしょっぱくない優れたスープ。
このグリーンピースの芽、豆苗が、これでもかと、てんこもり！！！！
その下には茹でたモヤシ。
さらに、その下にはチャーシューが寝ている。
とにかく旨い！！ラーメンの極地か！！！メンマがまた、味付けがあっさりで、好みにピッタシ。
完食！！！
スープも一滴残らず飲み干してしまった。あまり塩分が強くないので血圧への影響少ないみたい。
やはり、ラーメンの旨い、旨くないは、スープの出来具合に寄るんだと痛感しました。
並んだ価値があった、嬉しいラーメン屋さんです。
かんなび、やはり、神の名前は、伊達についていなかった！！！