手打ち蕎麦わか竹

　
手打ちそば　わか竹　24年04月食更新
江別市野幌末広町1ー6　11：00～15：30

蕎麦屋。

今日はこっち方面。
頭に浮かんだのは『蕎麦』。
最近お気に入りのこちらのお店に久々にやってきました。

店前と店横に数台の駐車スペースありますが、なんとか１台分のアキを見て駐車です。
店内入って、いつものカウンター席に座ります。
さて、メニューを見まわしてしばらく悩みます。やっぱり未食狙いだな…。
こちらはそばが２種類。藪そばと更科そば。どちらも数量限定。
蘭越町産の無農薬栽培のそば粉を生産農場から直送しているそう。

うーんと悩んで注文は『鴨せいろ』を更科で。＠1140円
それといなり寿し＠190円を。

メインの時間帯過ぎてますが、駐車のアキ具合を確認するようにお客さんが現れます。
あら、そして更科蕎麦はなくなりました…。と後客に説明してます。
自分はギリセーフ。危なかった～。

着膳。


相変わらず、お蕎麦が繊細で美しい。


鴨は幌延産だそう。温かいつけ汁です。


地味に美味しいいなり寿し。2個セットです。


今日も美味しかった～。

以前食したモノ。
『かき揚げせいろ』を更科。＠1340円。






『天せいろ　更科』＠1710円。


繊細な更科蕎麦。


天ぷら。
大きなエビ、かぼちゃ、まいたけ、大葉、ちくわ。自家製抹茶塩で。


季節限定で『冷やしたぬき』を更科で、＠1230円。追加でいなり寿し＠190円。
さくらえび、青のり風味の揚げ玉と自家製温泉たまごを乗せたそう。
ぶっかけタイプです。




藪そばも食べてみたいけど…。
また来ます。。