天地返しは冬場に限る

土の表面と土中をひっくり返す「天地返し」を始めてから久しい。

天地返しは体力を使う重労働。陽射しの下で作業すると汗ダラダラ。昔から、天地返しは害虫退治効果もあるし汗ダラダラもない寒い冬にするという教えは、道理にかなっていると痛感している。

でも、我が家の天地返しは趣が異なる。ひっくり返した土を長期間、晒しておく訳でもない。すぐに、管理機で耕す。

作業が作業だけに、曇り空をねらい、ヤル気が充満してくるのを待ってから畑に出る。作業を始めても、ヤワな手の平にマメができない内に作業を打ち切る。そんなこんなで、遅々として進まない「天地返し」。今日で、やっと8割が終わった。

＜今日の天地返し＞

＜天地返し箇所は管理機で何回も耕す＞

 

いつもの朝食づくり 6枚入りの薄切りパン・・・

先日、ドライブがてらに立ち寄った農産物直売所「串がきの里」や国華園「農産物売場」で買ってきた品々が登場した。

家内が買ってきた6枚入りの薄い食パン。それを真ん中に包丁で切れ目を入れる我流サンド作りは、素人の包丁さばきでは四苦八苦！　

特売日でなくても、奮発して分厚い6枚入りの「ヤマザキのダブルソフト」を買ってきてほしいなあ・・・ひょっとして素人コックの包丁さばきが試されていたりして・・・

ぶらり旅で買ってきた「トマト・レタス」は我流サンドに、「スイカ」はデザートに。手作りキンカンジャムも使った。今日は家内のお昼戻りが遅くなるので、いつもより増量。

召し上がれ！