実家の手伝いで、家内が花問屋さんの仕入れから帰って来たお昼過ぎのこと。
家内：「カーネーション、安かったので買って来た」
自分：「これ、母の日に贈る花やんか。誰に贈るん？ まさか実家の花屋のお母さんと違うやろ？」
家内：「フフフ・・・ 自分の・・・」
自分：「・・・？？？・・・」
家内：「だって、花が開き加減やったから無茶苦茶安かったんや。これ、200円やったんやで」
自分：「ホンマかいな。どえらい安いなあ。そやけど・・・ 自分用って可笑しいやん・・・ こうしよう・・・200円渡すから自分からプレゼントしたということでどうやろ？」
話しは決まった。家内への「母の日プレゼント」は準備していなかったのでラッキーだった。
早速、家内に「早いけど、これ、母の日のプレゼント」と、「200円也」のカーネーションを渡した！！！
お昼づくりを託された。
収穫した「極早生の新玉ねぎ」が倉庫にドッサリ。
最近では、この新玉ねぎを使って「すき焼き・天ぷら・串カツ・焼き飯・サラダ」などが食卓に並んだ。
今日は、初めてのチキンライスに挑戦した。
①まずは、スマホで簡単そうで、しかも我が家にある調味料を使ったメニューを探した。
②倉庫から小ぶりの「新玉ねぎ」を2個持ってきて、刻んだ。
③ここで、冷凍庫にあるはずの「鶏肉」がないことに気づいた。
④ケチャップライスで辛抱するか、焼き飯に変更するかが浮かんだが、初志貫徹することにした。スーパーへ「鶏肉」を買いに走った。100ｇ99円というセール品を買ってきた。
⑤材料が整い、スマホで手順をみながら作った。
⑥お皿には、お椀を使って盛ってみた・・・ こんなチキンライスはみたこともないが・・・
鶏肉を調理する時、皮をはぎ、塩コショウして油で「カリッ」と焼いた。
スーパーに行った時、きれいなサシの入った「黒毛和牛」が並んでいた。
＜100ｇ700円以上の値打ちのある牛肉だと、判断した・・・＞
＜100ｇ299円だったので、思わずカゴに入れてしまった・・・＞
初めて作ったチキンライスとパリパリの鶏の皮、あとは家内の戻りを待つばかり。昼からは果樹の防除作業だ！
