・・・きのう ＪＡのかあちゃん市で赤カブを購入・・・やく１Ｋｇ・・・
今日酢漬けを作りました。
洗って皮はむかないで薄く切ります。
ラッキョウ酢につけると皮から赤い色がにじみ出て
白い部分も徐々に赤くなってきます。
これはラッキョウ酢を入れたばかりの色。
薄く切ったので 2時間もすれば食べられます。
追記・2012.12.25 ・・・赤カブは真っ赤になりました。
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今日の歩数・・・4487歩・・２５９９ｍ
朝 雪がぱらつく
娘のところの行く予定だったけれど、都合が悪いというので予定変更。
友人宅にパウンドケーキを届けに行く。
夕方 買い物。
赤カブは皮をむかないのですね。
以前赤カブを貰って酢漬けにしたんだけど
皮をむいたので、赤カブではないじゃん・・・
そう思ったもんですから（笑）
この赤カブはかなり大きなカブです。
写真を追加しましょうね。
買うときに オバさんに
「皮はむかないんだよ」と言われました。
これはカブですが赤い大根もあるんですよ。
酢につけると中の白い部分も赤くなります。
赤カブの酢づけと頂いたら
食が進みそうです＾＾
胃が弱っているのですね。
梅干しが良いから赤カブの酢漬けも良いかもしれませんね。
早く良くなっていろいろ食べることが出来ますように。
酢漬けの出来上がり～。実際はもっと赤い色です。
赤カブの 一口サイズという の を 買って
暖かいご飯で 食べました。おいしいですね。
音に出して読むと何と読むのかなと考えました。
わからないのでやめました。
一口サイズの赤カブは二十日大根でしょうか。
私が使ったのは一つ１Ｋｇです。
赤いカブにもいろいろあるのですね。