イギリスのトレヴァー先生より生徒一同あてにメールが届きました。
9月に彼の奥様がお亡くなりになったそうです。
トレヴァー先生のスタジオコースを受講した生徒は皆、休憩時間になると必ず奥様の入れたアールグレイティーを飲みます。
アールグレイはトレヴァー先生の好みなのか、ご夫婦の好みなのかは分かりませんが、なにしろアールグレイ以外の紅茶が出てきたことは一度もなかったので、私の中では、アールグレイ＝トレヴァー先生の奥様、になっています。
日本に帰ってきてからというもの、似た味のアールグレイティーを探す旅に出ていました（笑）が、なかなか見つからず苦労しました。アールグレイは、香りを後付けした茶葉なので、メーカーによって全く香りと味が異なるのです。因みに先生宅の茶葉は、イギリス国内でしか販売していないメーカーのようでした。
あの味は、先生宅でしか味わえないんだろうな、と、すっかり諦めていたある日、見つけたんです！この日本で！！
オーガニックアールグレイティー Nature’s Garden
ネットでも買えます。安いです。ペシャンコのティーパックで、一見、マズそうに見えますが、豊かな香りと味。25パックがひと包になっていて、個個装でないのにも関わらず、最後まで香りが損なわれにくいところがすごいんです。
私はこのアールグレイをもって献杯します。
心よりご冥福をお祈りします。