奥河内 花の文化園 ボンボンマルシェ・・ありがとう

本日第1回目の　ボンボンマルシェが　大阪府立　花の文化園にて開催されました。

私は　食工房のお部屋で　パン作り体験コーナーで　Ｂａｂｙｃｈｅｅｋｓ様とのコラボということで　参加させていただきました。

雨の中・・・お客さんはきてくれはるんかな～～って・・・・心配しながらでした。

また、電気オーブンが　2台使うと　ブレーカーが下りてしまうというハプニングもあり～の・・・・・

1台が　故障で動かなくなる・・・というハプニングも乗り越え・・・・

無事終了しました。

来てくださったかた・・ありがとうございました。24名の準備をしていましたが　この天気なら

半分のお客様で　じょう出来か・・・と思っていましたのに・・・・

なんと21名の方が！！ほんまにほんまに　ありがたい！！

そして　楽しんで　くださった様子・・・

自分の作ったパンを　食べて・・・「すご～くおいしい！！」って声もいただき　ｈａｐｐｙ！ｈａｐｐｙ！！

　

この写真は　おいしいコーヒーを提供してくださった　河内長野市の　岡崎コーヒー様のマスターが撮影してくださいました。

岡崎さんのコーヒーは薫り高くって　すご～く美味しいんですが　写真の腕前も　すばらしい！！

岡崎珈琲【OKAZAKI COFFEE】　〒586-0075　大阪府河内長野市大矢船中町3-3

　ＨＰ　　・・・・・・・・http://okazaki-coffee.com/company.html

緑がいっぱいの　花の文化園の雰囲気も　写っていて素敵です。ありがとうございます。

私　今回　コックさんの帽子をかぶってみました・・・子どもたちに　好評でした・・・

・・・・・・・体験レッスン・基礎レッスン・シーズンレッスンご予約お待ちしています。

4月17日・18日・23日・26日・27日・30日・　　　（クリームチーズ　＆金麦　プレゼント期間）

5月1日　2日　3日　9日　10日　以降は　玉ねぎまつりは　終了です。　

御予約の際は　レッスンの種類・時間帯・希望日・お名前・住所・電話・交通手段をお知らせください。

メールは　2日以内に　返信させていただきます。

 

お問い合わせ先は　ホームページから　　→　http://happysmilepan.web.fc2.com/

 おまちしております。

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今でしょ！新玉ねぎパン2種

新玉ねぎが　スゴ～く美味しいシーズンになりました。

甘くって　フレッシュで　真珠みたいにツヤツヤできれい　食感もなんともいえません・・・

新玉ねぎのパンを焼くのは　いつ？「今でしょ！」ってことで　シーズンレッスン「フレッシュオニオンまつり！」です。

パターン１

　

カレーチーズ・オニオンパン（大きめ4個）

新玉ねぎとプロセスチーズがたっぷり・・・カレー生地とのマッチィングは最高！

そして・・新玉ねぎが輝く　餃子の皮を使ったオシャレな一品　オニオンフラワー　(4個作って　発酵待ち時間にご試食）

おやつ・おつまみ・パーティーメニューに　超簡単で　可愛くって　おいしい！！！

午前の部　１０：００～１２：００　午後の部　１３：３０～３：３０　　　1～4名　　　2600円

はじめての方歓迎！お二人以上での参加は　2500円

機械ごねです。

パターン２

カレーチーズ・オニオンパン（大きめ4個）

フレッシュオニオン＆ベーコンブレッド（大きめ2個）

石臼挽き全粒粉を使い　風味ｕｐ

新玉ねぎとベーコンの甘さと　香ばしさが　たまらない・・・好みで　粒コショウも入れちゃいましょ!

　　

オニオンフラワー　(4個）

１０：００～１３：３０　ランチタイムあり　（オニオンフラワー試食・オニオンスープ）

一方　手ごね　一方機械ごね　はじめてご参加の方は　両方機械ごねになります。

3500円　1～4名

体験レッスン・基礎レッスン・シーズンレッスンともに・・・

4月17日・18日・23日・26日・27日・30日・　　　（クリームチーズ　＆金麦　プレゼント期間）

5月1日　2日　3日　9日　10日　以降は　玉ねぎまつりは　終了です。　

御予約の際は　レッスンの種類・時間帯・希望日・お名前・住所・電話・交通手段をお知らせください。

メールは　2日以内に　返信させていただきます。

 

お問い合わせ先は　ホームページから　　→　http://happysmilepan.web.fc2.com/

 

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日曜日は ボンマルのパン焼き体験にきてね！

　　大阪府立　花の文化園　食工房にて　ｂａｂｙｃｈｅｅｃｓ様とのコラボで　子どもパン焼き体験コーナーやらせていただきます。毎月第1日曜日は　駐車場無料デーです。子どもは入園料無料。大人は500円のところ　クーポン使えます。http://bbmarche.exblog.jp/19638331/(プリントアウトしてね）

地元で活躍する　店舗様・作家様がたくさん集まる　ボンボンマルシェです。絶対楽しいです。

　

　　食工房で　まってますよ～。各回　6席となります。

おいしいパン生地　準備しますよ～。

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ｂａｂｙｃｈｅｅｋｓ様の　記事はこちら・→　http://ameblo.jp/babycheeks/entry-11505739958.html

 

 

３月のレッスン風景・・いろいろなパン見てちょうだい！！

レッスンの様子　ＵＰしたいな～って思いながら　貯めてしまいました・・・貯めると　整理できなくなる・・のに・・貯めてしまいます。（反省）

　

体験レッスン・・・野菜のガレット(4個）＆　チーズのせ丸パン（3個）

とっても　おいしい！！と　パン作りを　たのしんでいただけた様子・・・・

　基礎レッスン　Ｂ－５カマンベールノア　＆　クイック簡単おもてなしピザ

　カマンベールチーズのとろ～り　と　クープに入れたこがしバターのかおり　そしてクルミがたっぷり入ってますから・・・すご～く　おいしい！！

　

基礎レッスンＢ－２　オレンジカスタード（４個）　＆　チョコフラワー（３個）

　　

レンジで　簡単にできる　カスタードクリーム　　や　国産オレンジで　コンポートを作っていただきました。

　

ランチには　菜の花　とシラス　の和風パスタ・・・隠し味の牛乳が　和風にマッチするのはなぜ？？って感じ。　季節感のある食材・・・

４月のレッスン　ご予約お問い合わせ　お待ちしています。

４月　７日・・・・花の文化園にて　ボンボンマルシェ　に出展（パン焼き体験コーナー　遊びに来てね！）

　　　　９日

　　　１１日・・・基礎Ｃ　セーグルオノア　＆　メープル　オ・レ　２名様

　　　１３日・・・キックスにて　Ｂａｂｙｃｈｅｅｋｓ様の　親子ｄｅパン教室　満席

　　　１７日・・・体験レッスン　残席あり

　　　１８日・・・　　　２３日・・・体験レッスン　残席あり

　　　２６日（金）・・・

　　　２７日（土）・・・

　　　２８日（日）・・・

　　　２９日（祝）・・・

内容　詳しいこと　お問い合わせ先は　ホームページ　→　http://happysmilepan.web.fc2.com/

おまちしております。

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あたらしい春！！きもち新たに・・・

パン教室・・・そして　私の　もうひとつのお仕事・・・

4月1日　桜満開のもと・・・・始まりの式に列席

フレッシュな　学生たちが　まぶしい！！　　わたしも全力で　　がんばります。

　　

4月の自宅　パン教室　レッスンご予約お待ちしております。始まりの4月・・・体験レッスン　いかがでしょうか！！

3月は　ハーブ＆ガーリックのクリームチーズでしたが

4月は　トマト＆バジル　です。新しいのが　届きました。金麦2本（発泡酒）も少し残あり。お土産付きの4月に　レッスンはいかがですか！！

体験レッスンは　2種類の　パンを作ります。ひとつは　手ごね。こねやすい生地です。もうひとつは　発酵生地からの　作業になります。

まったくはじめての方　大歓迎！！おひとり様も大歓迎！もちろん　グループ様も歓迎ですよ。

少し　パン作り経験のある方も・・・まずは　体験を受けていただき・・・レッスン内容相談させていただきます。

少人数（1～4名）のレッスンですので　わかりやすいレッスンができます。

レッスン内容は　ホームページ　→　http://happysmilepan.web.fc2.com/をご覧ください。

ご希望の日を　お知らせください。お問い合わせお待ちしています。

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