先日のレッスンのパンを紹介します。
基礎レッスンCのセーグルパン（ライ麦）です。
３３％ライ麦が入っています。このくらいなら ライ麦の酸味が きつくなく 食べやすいです。
砂糖は コクのあるものにしました。
油脂は入れないので こねにくいですが Ｃのレッスンらしい 大人な感じのパンです。
お二人の生徒様 こねにくいのに とっても 上手にこねられて すてきなパンになりました。
フィグ(イチジク）＆ノア(クルミ） ＆ クランベリー がたっぷり入りましたよ。
もう一種類は メープルシュガーを 使いました。メープルの香りが いいですね～。
スープは レンズ豆や ひよこ豆 インゲン豆など が 入って 口当たりよし！体に良し！！
お二人の生徒様は 体験から ず～と 月１～２回のレッスンで がんばってこられて 上達が 早いです。
毎回 感動していただき 私も 感度！！だってこんなに すてきなパンをやかれたんですよ～。
４月２７日(土）体験１名入りました。ありがとうございます。体験希望の方 もう１～２名募集中です。
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