そうめんカボチャ・・・不思議な野菜 2011-08-12 | レシピ 先日 道の駅で野菜をいろいろ買いました。 今日は「そうめんカボチャ」を紹介します。 「そうめん」なの?「カボチャ」なの?・・・ カボチャです が「そうめん」なんです 1個250円でした。 種をとり、3センチ厚さに切り 8分ゆでました。 実の部分が そうめんみたいにほぐれてきます。 水道で洗い流しながら ほぐします。簡単に そうめん状になります。 十分に水分を絞って、酢の物にしました。 それから、「そうめん」なんだからと そうめんつゆ でも食べました 適度な 歯ごたえがあって おいしい~ お勧めの野菜です どんなドレッシングでも合いそうマヨネーズ系もいいかも みなさんも試されたら、美味しい食べ方 教えてください #おもしろい « ゴーヤの苦みを 活かして・... | トップ | 天使のお昼寝 »
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