Happy Ｓｍｉｌｅ パン教室 ｈａｐｐｙです！
本日は とってもHAPPY！！な 一日でした。
富田林市藤沢台の 菓子工房 ｙａｍａｏ（ヤマオ）の社長様が 私の教室で 特別レッスンしてくださいました。
私は 昔から ｙａｍａｏのケーキのファンでした。
昨年 とある勉強会でご一緒したことから とっても親切にしていただいてます。
本日は
パン教室の生徒様で 熱心に通ってくださってる生徒様と一緒に 私も めっちゃ勉強させていただきました。
私たちのリクエストで 「ロールケーキ」２種と ＆ おまけの 卵白救済レシピを教えていただきました。
９：３０スタート！ 終了予定を大幅にオーバーし １６：００まで 熱心に 教えていただきましたよ。
レッスンの様子です。
「生クリームの くるくるマーヤ」と 「生クリームに カスタードを混ぜた イチゴロール」です。
おいしい！！イチゴは 河南町のイチゴ農家 和田さんにのイチゴです。
私が 生クリームの 調達を間違えていて～～ ～というハプニングがありましたが・・・・
おいしい生クリームの選び方！・・そのわけも 教えていただきました。
ランチは こんな感じでおしゃれに～。
わきあいあい 楽しく 会話が弾みました。
カスタードを作ったら 卵白がたくさん残るんです。使い道を！と お願いすると～～～
救済レシピを。 こちら 詳しく知りたい方は レッスン時に お教えしますね。
フワサクッ！で おいしい メレンゲ菓子です。
オレンジピール入りもできましたよ。
本日の生徒様方は ほんとに ｙａｍａｏ ＬＯＶＥ！なので それぞれ ツーショット写真も お願いしちゃいました！
代表して 私の分を！皆さんは ご自分のツーショット写真は お宝！にされるそうです。もちろん 私も！
ｙａｍａｏ社長様には 心より感謝です！
今日は 生地が 泡立たない～！とか 生クリームの準備を間違えてる～！とか ハプニングはありましたが そこは しっかり者の生徒様方！
みんなで 力を合わせて ばっちりでした。
パン焼きで 教室のオーブンの扱いにも慣れていただいてますし 後片付けも てきぱき！
そして 生徒様方の支えで 私があることを実感する ひと時でもありました。
ご参加いただきました生徒様方 ありがとうございました。
いっぱい復習して 自分のレパートリーにしましょうね！
家族のために手作りを愉しむ幸せ！！ 大切にしたいですね。
そんな 暮らしができる 日本でありますように！
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４月１４日(木）パン基礎レッスン 開催決定 残１席 初めてさんＯＫ
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ｂｙ ｈａｐｐｙ
