毎年２月は レッスン少ない目なのですが・・・
今年は ありがたいことに・・・レッスンたくさんご参加いただいました。
ざっくり・・・写真で 紹介しま～す。
まず ２月だけの クロワッサンレッスン・・・
初心者さまでも できる方法を工夫しました。
ほら！こんな感じ・・・
発酵バターで シートの作り方・・・生地のこね方・・・バターが溶け出さない工夫・・・麺棒のかけ方・・・
↑ 二次発酵 いい感じ～～～
クロワッサン と チョコ黒・・・
↓ クロッカンは・・特に人気ありましたね～。
↑こんな風にレイアウトして 写真撮影を楽しむ生徒様も。
クロワッサンが 焼けるなんて！って 感動のお声 たくさん！うれしいな～
基礎レッスンＡでは・・・
↓ 作った自分のパンはすべて袋に詰めて・・お持ち帰りです。 
↓ 小麦胚芽とゴマ 配合のパンは これまた人気あり！基礎Ｂレッスンです。
野菜や 卵をサンドして めしあがれ！
↑ ねじると・・食感変わり ます。
↑赤ちゃん連れレッスン・・・・・
ママたちは 基礎Ｂです。
ネンネの赤ちゃんだった のに いつのまにか・・座ってお行儀よくお食事するほどに成長・・
はじめてさんも ３人ご参加いただきました。
まったくはじめてさんでも こんなすてきな パンが！
↑ 手前は 水を使わず 牛乳でこねた やさしい味の ふんわりパン。
たのしかったから・・次回は お友だちを誘って・・・って うれしいです！
↓ ２月のランチは 白菜とベーコンのクリームパスタ・・・
白菜たっぷりでも 水っぽくならないテクニック・・・質もんされたら お伝えしてます。
３月も レッスンご参加お待ちしてます。
さて 明日は 基礎Ｄの修了レッスンです。卒業される方のレッスンです。
修了書・記念品も準備完了！
↑ 本日・・・ド～～んと サントリー金麦届きました。
教室検索サイト「趣味ナビ」様から いただきました。
３月レッスンで ２本ずつ プレゼントです。
お楽しみに！
・・・・・・・・・・・・・・・・・ パン教室 お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・
はじめてさん ・ お一人様参加 歓迎
自宅パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください・
・３月~４月のレッスン 受付中
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デコ巻きすしレッスン ４月より スタート！よろしくお願いします。
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