Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

日々出会う 美味しい物と かわいい物 レッスンのお知らせ
2015より デコ巻きずし レッスンスタート!

赤ちゃん連れレッスンの様子

2014-07-03 | お子さま連れレッスン

「育児休暇中に パンならいたい!」

「安心な手作りぱんを 子どもに食べさせたい」という お声に応えて

月2日程度 赤ちゃん連れレッスンをしています。

本日は 3名様のご予約でしたが・・お子さまの発熱で お一人キャンセル・・・残念!

子どもが小さい時って・・たいへんなんですよね~。

今日は「 基礎B-2 オレンジカスタード& ミニ食パン2種」

レンジで チン!して 簡単に カスタードくりーむを作ります。

ミニ食パンは 黒ゴマのいいかおり~& あま~いレーズン。

今日も すてきな おいしいパンが焼きあがりました!

生徒様のパン 紹介しますね。

        

はじめて レッスンに来られた時は ねんねのあかちゃんだったのに・・もう 歩きまわってる~~

しかも・・・パンを食べてる~。お子さんの成長は 早いですね~。

あかちゃんが グズグズ言いだしたら ~~おんぶで~というシーンも。

写真は カスタードクリーム作りの場面。

ランチタイムに ねんね~~だったので~~ママは しばし ゆっくりできました。

赤ちゃんのための特別な設備は ありませんが 熱心なママの応援の気持ちで 開設してます。

マナーを守っていただけ 生徒様同士 協力いただける方の受講お待ちしています。。

・・・・・・・・・・・・・・・・ ・只今 7月 パンレッスン受付中・・・・・・・・・

 パン教室レッスンカレンダーなど 詳しくは 教室ホームページをご覧ください。

基礎から学んでいただけるようコースになっていますが 1回だけの参加もOK!

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梅酵母で 焼く ジュエリーレーズンパン

2014-07-03 | 天然酵母パン

梅酵母を これで 使い切りました。

1か月前に起こした酵母 使っては 種継して・・お守してたけど 。

酵母液は 少し残ってるんだけど・・・一旦終了。

小麦は 春恋ストレートで 焼きました。

酵母パンは どんな フィリングと合わせるか・・?が 楽しみ(悩み)だったりしますが・・・

最近 好きになっている ジュエリーレーズン(宝石みたいにかわいい色)を合わせてみました。

家族は ノーマル食パンが好きなので プレーンも 焼きました。

かおりがいい! やさしい味なのに 濃厚な感じ! どっしりしているけど 食べやすい!

むかしは 私 天然酵母のパンが 苦手だったのにね~。

今は しっかり はまってる!とくに 自作のがいい!・・て かなり 手前味噌だけど

 

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次は どんな酵母の素材と出会えるか・・楽しみ。