ショコラブレット

ここ、１週間ぐらいに作ったパンの数々。



ショコラブレットと山食。



コロネ



またショコラブレット。



手前から、山食、またまたショコラブレット、オレンジピール入りのパン。ショコラシートを１枚あけちゃうと、つい毎回のようにショコラブレットになってしまう。朝食に出してもいいし、おやつでもいいし。何より子供たちが好きだし（笑）

このほかに、山食２斤やピザも焼いているので、全部で・・・・・３キロの強力粉を消費している。

そして、在庫はほとんどない。

おやつにもパンを食べているので、ものすごい勢いで消費する。

おうちメイドはいいなぁなんてレベルじゃなくて、家で作らなきゃ、いくらかかるかわかんない!!と言う状態になっている我が家。

鍋・・・それともピザ?

結局ピザに軍配が上がった。

理由は・・・・

材料が全部家にあるから（爆）

この寒さ、やっぱり鍋にすべきだったか・・・（寒くて、生地の発酵も遅いし）



トマトソースとチーズたっぷり。具は手作りベーコンとツナ。玉ねぎとピーマン。

シンプルだけどやっぱりおいしい。やっぱりピザでよかったかな？

でも、明日はきっと鍋。



多めに捏ねた、デュラムセモリナ入りの生地でグリッシーニ風パン。中に粉チーズとカリカリベーコン（市販のもの）。これまた、ビールにあう～～～♪

順繰り

最近は、マフィン、鬼まん、焼き芋が順繰りにまわっているだけのおやつ・・・。

でも、マフィンはチョコにしたり、ブルーベリーにしたり、バナナにしたりとバリエーションがあるので、文句も出ず。

シリコン型は、下準備なく生地を入れられるのはいいが、洗うのは結構大変。一長一短。



とんかつ、ソーセージ、キャベツと紫蘇の塩もみ、ピーマンとにんじんのきんぴら、卵焼き、大根と厚揚げの煮物。

今日は、ハッと目が覚めたら５：４２。しまった、二度寝しちゃった！！

焦って作った割にはとんかつ揚げてるし（爆）

元気になる

私、子供たち、そろって「あたしンち」（けらえいこ）の大ファン。上の子が最初に買ったマンガは「あたしンち」だった（笑）私は年相応に「キャンディキャンディ」だったのに比べると、なんとも渋い（?）好みだ。

「あたしンち」の最新刊を買ったので、早速読んだが、毎回「うちのこと、見てる?」と言うぐらい思い当たることがネタになっている。たんすの中のくつしたが「神経衰弱かよ！」と思ったこと、私もある（爆）

げらげら笑いながら「あるある!」なんていいながら読むと、不思議と元気になるのだ。



ピーマンの肉詰め、卵焼き、小松菜とちくわの塩炒め、にんじんのナムル。

おすそわけ

さつまいもとピーマンと柿を頂いたので、お返しに味噌のおすそわけ。

この方は、下の子と仲のいい子のお母さん。一緒にヨガをやっているヨガ仲間でもあります。この方が、「味噌、作ってみたいなぁ」と言っていたので、我が家の味噌を味見してもらうことになりました。

味噌仲間が増えるかな?



野菜の肉巻き（にんじん、えのき）、卵焼き、ピーマンと薩摩揚げのカレー醤油いため、フライドポテト。

天然酵母の力

今使っている酵母が弱くなってきた・・・気がする。寒くなってきたこともあって、ぐっと発酵が遅く、力も弱くなってきた。

酵母はまさに生き物。驚くほど日々変化していく。

弱くなってきたとはいえ、味も香りは、若い出来立ての時よりもずっといい。これが面白いところ。

若い時は、ボリュームがあって大きなパンが出来るが、味も香りも少し物足りない。年取ってくると、ボリュームこそなくなるが、味も香りも抜群。

でもそのまま使い続けると、酵母はどんどん弱くなり、いくら待っても大きく膨らまなくなる。

うちの酵母も、そろそろ使い切って、次の酵母を作らなくちゃ。



塩鮭、中華風ハンバーグ（餃子の肉が残ったので、片栗粉をまぶして焼いたもの）卵焼き、小松菜と薩摩揚げの塩いため、プチトマト。

3連休、中日

３連休中日。私は仕事。上の子は学校の代表で姉妹校の学園祭に参加。忙しい毎日です。

夕飯は連休っぽい（？）メニューをと思って、餃子。連休関係ないかも。ただ食べたかっただけ（笑）

でも、みんな満足したから、いいかな？

デビュー戦

今日は、上の子のテニスのデビュー戦。

電車を使って名古屋にある学校へ行くのに緊張。もちろんはじめてのテニスの試合に緊張。

昼過ぎに帰ってきた上の子。結果は１勝し、次の試合ではボロ負けだったとか。最初の１勝も、「試合としてどうなんでしょう・・・（大汗）」だったらしいのですが。

まあ、何事も経験。



チキンナゲット、ソーセージ、はんぺんのチーズはさみ焼き、卵焼き、ピーマンとちくわのカレー醤油いため、プチトマト。

結局持っていったお弁当だが、持って帰ってきて、家で下の子が図書館で借りてきた「名探偵コナン」を読みながら、のんびりダラダラ食べていました（汚さないでよ!!）

明日は姉妹校の文化祭に参加。上の子は忙しい３連休のようです。