先日。
お気に入りの、寿司割烹『海老寿』さんへ。
お誕生日のお祝いです。
『海老寿』
三源里街５号楼
目の前には、活きのいい美しい海鮮がずらり。
見ているだけで、日本酒一合いけますわ。
・・・というわけにもいかないので、美味しい品をいただきつつ。
焼酎、ぷはぁ～！
お刺身も美しい！
そして、そして・・・。
以前、どこぞの日本料理店につとめる中国人スタッフが、片言で夫に。
「アナタの奥さん、ウニ、好きネ」
とのたまったほどの、ウニ好きの私だ。
外すわけにはいかない。
ま、白子も大好物ですけど。
外側は香ばしく、中はとろっと・・・。
ところで。
この日は私たち以外すべて、中国人のお客さん。
しかも満席。 大将、かなりお忙しそう・・・・・。
そんな、大将をつかまえて、とある男女がやたらと。
「牛肉！ 牛肉！」
を連発してらっしゃる。
・・・おいおい。
今更説明するまでもありませんが、ここ、『海老寿』はお寿司が美味しい日本料理やさんであります。
そこで、牛肉！連発とは何事じゃ？
肉食いたかったら、よそ行け！よそ！！！
・・・ですが、大将はそれはそれは美しい美味しそうな牛肉をご用意されていたのでした。さすが！
自称、正しい日本人の私たちですので、お寿司屋さんでは。
お寿司を美味しくいただきました。
こちらのお店。
どちらかというと、人づきあいが苦手な私たち夫婦が珍しくリラックスできるお店なんです。
それはひとえに、大将と奥様のお人柄。
繁盛店でお忙しいにもかかわらず、本当によく気を配ってくださり、お料理のお味は開店当初の美味しさをずっとキープ、いやいやそれ以上、常に良い食材をを求めておられて、いつお伺いしても楽しい時間を過ごすことができるのです。
楽しいこともムキ～となることもてんこ盛りの（！？）私たちの北京生活を支えてくださる大切なお店で、今年もお誕生日のお祝いができたことに感謝です。