今日も新作にチャレンジ

今日はカレー。でも、ご飯じゃなくって、チャパティという、1番簡単なパンを作ってみました。小麦粉と塩だけ。ぬるま湯で練って、寝かせて、焼くだけで、気分はインド。というより、何か古代のどこかにはまりこんだような…。そんな気分でした。ナンみたいにふかふかしないけど、モチモチしておいしかったです。



作ってみたいけど、チャレンジできてなかったモノが、まだまだたくさんあります！
昔、ウィーンで一度だけ作ったギョーザの皮とか、肉まん、ピロシキにカレーパンに、ミートローフにラザニア。実は中に餡が入っている食べ物はかなり好き。

一昨年のヨーロッパツアー、どっちの企画で応募しようかなやんでやめた方が、
「世界のギョーザ（粉もんでつつんでるもん）を食べたい。」でしたから。

いろいろ作れたら、楽しくなる料理ばかりです。今年一年かけて、制覇していくぞ！

チャパティできるんだから、ピザもいけるな。

小麦粉バンザイ！