鰹の味は？！

11/13の戸田に向かってのセーリング中に自作テーザーもどきの引き物に初めての鰹がかかりました。
船の冷蔵庫にしまって、何とか持ち帰ることができました。
血抜きがうまくできていませんでしたが・・・・
何とかお刺身に作りました(*^^)v
魚体1.5ｋｇ程度のちび鰹ですので、戻り鰹のシーズンとはいえ・・・
のぼり鰹のようなさっぱり感・・・・
生姜と葱の薬味でおいしくいただきました。
とってもおいしゅうございました。
感謝・感謝です。