顧客のニーズ 「主婦の声聞けばカボチャがスライスに」

　自分で包丁を持って調理をすればすぐに判ることだがさつまいもやかぼちゃのなんと固いことか。力持ちのWAKIでも、おとうさん頼むわと言われて往生することがある。いも、たこ、なんきんと言えばとりわけ女性に大人気、とくにお年寄りにとって好きだけれども包丁で切れないという苦情が多いらしい。この店はそう言ったニーズをうまくつかんでこのような陳列をして人気を博しているそうだ。