干し大根料理

ようやく干し大根ができましたので、食べて見る事にしました。

大根の煮物。

韓国海苔をのせました。

おから大根。

もずく大根。

朝採りのもずくでした。

コリコリした食感です。

これも、朝獲りの鰆（さわら）。

照り焼きで食べなさいと教えられましたが、気持ちを代えて、さわら大根に。

これは、鰆が良かったせいか、誉めたことの無い家内が、珍しく、べた誉め。

おまけ。

水菜の花芽のおひたし。