韓国の散歩道 ネギキムチ

我が家のささやかな家庭菜園の、ネギが伸びてきました。

採りたてのネギを使って、キムチ作りに挑戦です。

ネギの葉っぱだけです。

同じく、家庭菜園で採れた韓国大根（ムウ）。普通はカクテキに使いますが、小さかったので、

刻んで、ネギキムチにつかいます。

にがり塩で揉みます。

ネギを入れます。

薬念（ヤンニョム）は、↑。

コチュカル（粉唐辛子）、キムチのタレ、ダシダ、ごま油などです。

以上を良く混ぜると出来上がりです。