北海道の白貝、福井県産のダルマイカ、鹿児島のハモ、兵庫県相生の牡蠣、愛知の小さなハゼなどなど入荷いたしました♪
他にも房総の新鮮野菜も入荷しています♪
築地より美味しいチーズも入荷しています♪
KIRIN一番搾り【横浜づくり】新たに入荷いたしました♪
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
合鴨スモークの炙り
塩豚
アジの酢〆カルパッチョ
タイラ貝のカルパッチョ（+¥200）
生タコの炙りカルパッチョ
赤海老のカルパッチョ
ハモの落としGONZA風 パッションフルーツソース
小さなハゼのフリット （+¥100）
トマトのカプレーゼ
水茄子のお刺身
シシトウの素揚げ
6種の野菜のカポナータ
マッシュルームのアヒージョ
アメリカンチェリーとモッツァレラの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
イタリア産 オリーブ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
兵庫県相生産 殻牡蠣 1コ￥３００／3コ￥８００
枝豆ペペロンチーノ ¥５００
ヤングコーンのオーブン焼き ¥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
ハモのフリット ¥１０００
ダルマイカのグリル ワイルドライスのリゾット詰め ¥１４００
特大ダルマイカのグリル シシリー風（5〜6人前） ¥３３００
大きなアジのアクアパッツァ ¥１６００
（残ったスープを+¥300でパスタ、+¥400でリゾットにリメイク出来ます）
白貝のワイン蒸し ¥１４００
（残ったスープを+¥300でパスタ、+¥400でリゾットにリメイク出来ます）
明太子とアオサ海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と小海老のアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
豚カシラ肉のアヒージョ ¥９００
トリッパのブイヨン煮 ¥９００
合鴨スモークの炙り ゴルゴンゾーラソース ¥１１００
和牛ハツのグリル ¥１２００
スペイン産 豚のグリル ¥１６００
仔羊モモ肉のグリル トリュフの香り ¥１７００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
パクチーとホワイトセロリのサラダ ￥９００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフのサラダ ¥１４００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
《冷製》イクラの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１８００
《冷製》パッションフルーツと海老の冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１７００
オススメ！《冷製》フルーツトマトの冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１４００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
オススメ！青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングイネ〉 ￥１２００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングイネ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
オススメ！タコのラグーソース・リコッタチーズ仕上げ 〈カサレッチェ〉 ¥１４００
牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
グアンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
海老と生アオサのリゾット ¥１４００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
《本日のチーズ》
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【プティ アグール】
フランス ピレネー地方 羊乳 セミハード/ハード¥800
薄くスライスして食べると口の中に豊かな風味と甘みが広がります。赤ワインによく合いますが、フルーツジャムと組み合わせることによって、紅茶にもよく合うようになります。
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥800
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【カプリジーゼ ビノ】
スペイン 山羊乳 セミハードタイプ¥700
赤ワインで洗うことによりその色と風味が周りについています
山羊特有の酸味がほのかにあります
コクのある白ワインや少し酸味のある赤ワインなどによく合います♪
【ポンド ドゥ ソローニュ】
フランス ソローニュ地方 山羊乳 シェーブルタイプ ¥700
ホロホロ、ホクホク、でもきめ細やかな食感♪
酸味とミルクの旨味バランスが良くシェーブルが苦手でもこれなら食べられるという人も多いです♪
灰をまぶして熟成させているこのチーズ、爽やかな白ワインにとてもよく合います♪
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥６００
