GONZAのblog + GONZA yokohama

野毛【GONZA】のblogです。 夫婦二人でやってます。

12月11日のオススメ

2014-12-11 | 本日のオススメ




2015年度 お節料理の予約開始いたしました!
詳しくはこちらをタッチ!

完全無農薬レモンを使用した自家製のリモンチェッロ仕上がりました♪
他にもレモンの代わりに柚子を使用した柚子チェッロ、ラズベリーを使用したランポーネチェッロなども仕上がってます♪

剣崎産の朝釣りタチウオ、千葉産の天然ブリ、栃木県産の和牛肉、自家製の牛生ソーセージ、下仁田ネギなどがオススメです!

2014年のオリーブオイル ヌーボー入荷いたしました!



《本日の選べる前菜3種盛り合わせ¥900》

スペイン産生ハム
イタリア産生サラミ
合鴨スモークの炙り
砂肝のコンフィ
和牛のカルパッチョ
天然ブリのカルパッチョ
炙りタチウオのカルパッチョ
白子のココット焼き
フルーツタマネギとジャガイモのポタージュ
椎茸のオーブン焼き
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
干し柿とクリームチーズの前菜
苺とモッツァレラの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ

以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください





《本日のオススメ》


和牛のカルパッチョ ¥1200


炙ったタチウオのカルパッチョ・野菜のグリル添え ¥1000


岩手県山田湾産 殻付き牡蠣 1コ¥400/3コ¥1000


殻牡蠣のグラタン 1コ¥500/3コ¥1300


焼き牡蠣 1コ¥400/3コ¥1000


イチジクとプロシュートの前菜 ¥800


淡路島産完熟玉ネギ『成井オリジナル』のオーブン焼き ¥600


彩り野菜のサワーグラタン ¥800


下仁田ネギのグリル・ゴルゴンゾーラソース ¥800


真鱈白子のフリット ¥1000


ウツボのタタキ・馬路村のポン酢とオリーブオイル ¥1000


白貝のカヴァ蒸し ¥1200
(残ったスープを+¥500でリゾット or パスタにリメイクできます)


真鱈白子のゴルゴンゾーラグラタン ¥1000


タチウオと新ジャガのグリル ¥1100


海老のヴィネガー蒸し ¥1200


牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800


ゴロゴロ野菜と豚ロースのポトフ ¥1300


若鶏のロースト・カタンザーロ風 ¥1200


和牛のコンビーフ ¥1000


牛ハラミのタリアータ ¥1600


A4クラス和牛 カイノミ肉のステーキ 約180g¥3500/ハーフ¥2200










《本日のピザ》


ガーリックピザ クミンの香り ¥900


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1100


フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


イワシの塩辛ピザ ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥1100


自家製牛サルシッチャのピザ ¥1200






《本日のサラダ》


シンプルサラダ ¥700


彩り野菜の焼きサラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥900


プロシュートとハーブのサラダ ¥1200








《本日の炭水化物》

【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です


アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥800


横浜産 長ネギのフェットチーネ アンチョビソース〈フェットチーネ〉 ¥1100


フレッシュモッツァレラとバジルの ポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ¥1400


野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥1300


ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ¥1200


しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングイネ〉 ¥1200


白貝のボンゴレパスタ〈フェットチーネ〉 ¥1400


牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ¥1600


海老のアメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥1600


渡り蟹のトマトクリームソース〈フェットチーネ〉 ¥1600


白子のクリームパスタ〈フェットチーネ〉 ¥1600


自家製牛サルシッチャのフラタッキオーネソース 〈リングイネ〉 ¥1400


濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ¥1400


カーチョエペペ〈リングイネ〉 ¥1400


ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ¥1500


塩辛クリームのニョッキ〈ニョッキ〉 ¥1200






【お米・その他】


シーフードドリア ¥1600


白子のリゾット ¥1500


フルーツトマトとペコリーノのリゾット ¥1400


チーズリゾット・レモンの香り ¥1100


THE 卵かけ御飯 ¥時価





《本日のデザート》


アイスクリーム ¥400


ガトーショコラ ¥500


赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600


チョコバナナピザ ¥1000





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