「ぱんだまつり」でパン５０種 障害者作業所が販売

　パンを製造販売する、ふたば第二作業所は２３日午前９時４５分～午後２時、和歌山県田辺市文里１丁目の同作業所で「春のぱんだぱんだまつり」を開く。普段の訪問販売とは違う品ぞろえで「地域への感謝を表したい」と来場を呼び掛けている。

　同作業所は１９９７年、同市磯間の工房で障害者らがパン作りを開始。平日の昼時に行政機関や病院といった施設を巡り、販売している。

　当日は販売する約５０種類のうち半数以上がイベント限定。今回、全国的な食パンブームを受けて、高級食パン（税込み４５０円）を考案。カナダ産小麦粉や北海道産発酵バターを使った。通常品（３００円）と比べ、蜂蜜によってより甘みが感じられるという。

　イチゴを使ったサンドイッチやデニッシュのほか、カルボナーラ味などキッシュ２種、バジルチキンサンド、普段提供していないカツサンドなどの揚げ物の商品もある。価格は１００～６００円。

写真【イチゴのサンドイッチやデニッシュなど、イベント限定販売の商品を用意する

2019年3月22日      47NEWS