かんすけ、参上

我が家に居候がまた増えました。
その名も、かんすけくんです。



かんすけくんは、美味しいお燗を作ってくれる達人。
今日から居候を始めたので、さっそく役立ってもらうことにしました。

まずは、うちにある燗酒といえばということでこちら。
【黒龍 純米吟醸 九頭龍】です。


18BYで、冷やで飲んでもずいぶんまろやかになりました。
こいつをまずは燗してもらおうと思います。

さて、お味は・・・というと。

おおっ！

香りが非常に良い。
甘味も強く感じられる。
今までは、大きめのお皿に猪口を並べて、お湯を注いで、お燗を作っていたのですが、明らかに違う。
なんというか・・・、お燗の旨い居酒屋の味がする！（笑）

蓋をして燗をするだけで、こんなにも違うとは驚き。
本当に驚きましたよ。

続いて、【清泉 本醸造 雪】を燗にする。


本醸造のコイツは、もともと燗上がりする酒質。
もう、いわずもがなですが、かんすけくんにかかるとコイツも様変わり、すげー旨くなってしまうのでした。

いや～、かんすけくん。
君がうちに居候してくれる日が来るとは。
一生のおつきあいをしていきましょうね。

ちなみに肴はこんな感じでした。

・豚肉と大根の煮物


・せせりと胸肉の焼き鳥



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