謙信 Aコレ 特別本醸造 HELLO 2011

しばらく間があいてしまいました。

godanism、風邪を引きまして。
しばらくお酒を控えていました（と言っても休酒はしてないのですが・・・）。
やはり体調が悪いときは、お酒も旨く感じないもんです。
なんというか、渋味やアルコール感が通常よりも鋭敏に感じてしまうんですね。

ようやく体調も戻り、お酒も美味しく感じることが出来るようになりましたので、更新を再開しようかと。
で、今日のお酒はこれ。

【謙信 Aコレ 特別本醸造 HELLO 2011】


前回のエントリでご紹介した「AUN SPECIAL THANKS 2010」の、今期のバージョンです。
仕込みは同じ、特別本醸造の生酒。



アルコール19度は、やはり骨太スペック。
さっそく飲んでみましょう！


香りはしっとりしたフルーティなもの。
フレッシュ感漂い、新酒らしい爽やかな香りです。

口に含むと、まず瑞々しい旨味。
遅れて喉奥にすうっと溶け込むような酸が広がります。
舌先にはピリリとしたガス感。

舌の上で転がすと、酸は旨味と重なって上顎へアタック。
舌の真ん中辺りに米由来の甘みが顔をのぞかせます。
トロみのある質感と、フレッシュで爽やかな酸はバランスが良い。
段階ごとにいろいろな顔を魅せますね。

後口は渋と酸で演出。
少しの辛みが舌を刺激し、余韻はスパッとキレます。
鼻に抜ける青リンゴのようなフレッシュな香りは、後を引きます。

旨いですね～。
実は今日で飲みきりなんですが（笑）、最後まで楽しませていただきました。

これで1.8Lが2011円。
マジかと。
来年は2012円で同スペックが出るのかな？
だとすれば間違いなく“買い”の１本となることでしょう。
そうじゃなくても、今年の【謙信】は追いかける気マンマンですが（＾＾v