ケチャップライスのお弁当と、週末

おはようございます

晴れ…ているのかな？

今日のお弁当

・ケチャップライス
・レタス
・コロコロ豚唐揚げ
・タア菜＋カニカマ酢物
・日向夏

お正月にいただいた果物で潤っている我が家。
日向夏って美味しいんですよね～

コロコロ豚唐揚げは、クックパッドのレシピ。
これはとってもお奨めです！
薄切りの豚肉でとっても手軽で簡単、そして美味しい

息子が帰宅したら作る料理リストに入れておきましょう

昨日研修先初日の息子からメール。
「携帯、ギリで繋がった」って。
メールの返信を打つと、すぐにまた返信が来ます。

友達とワイワイ過ごしている寮と違って、一人で研修へ行っているから暇なのでしょう。
もしかしてちょっと淋しかったりするのかな？？

「こっちは今、夕食の準備中だよ」と返信すると、「頑張って」だって。

びっくりです！

必要事項以上のメールはしない息子なものですから…。
元気で月末まで頑張れ～


さて。今日は嬉しい嬉しい金曜日ですね。
今晩は、娘と待ち合わせてバーゲン見てきます。

息子は服を買う時は必ず友達と一緒に買いに行くのですが、娘は私と買いに行きたがります。
息子は私のセンスを全く信用していないので…
確かに友達と選んだ服は、イケてると私も思います。

そういえば、私も若い時服を選ぶの、友達と行ったことあんまりないかも。
母や姉と行っていましたが、母と姉の好みが似ていて、私は彼女たちと合わないので
そのうち一緒に行かなくなりました。

今でも一人でしか行きませんねぇ…。気楽だもんね。

さて、明日は新年会。明後日も色々用事が入っていて、一日出たり入ったり。
はっ　そういえば、月曜は娘の成人式ですね。
なんか前撮り終わって、もう全て済んだ気になっています

何かお祝いの夕食でも…あ？でも娘は友達と食べるのかな？
でもお赤飯くらいは炊こうかな。
なんだかよくわからないな。娘に確認してみようっと。

ではでは、皆様、良い週末を。

豚天のお弁当…はっ…

おはようございます

珍しく雨ですね。夕方は雪になるかもだって。

今日のお弁当

・豚天
・レタス
・ミニトマト
・たまごやき
・大根サラダ
　　大根　ツナ　きゅうり
・ウィンナトマトソース炒め
・みかん
・ゆかり＋ごまごはん

今日は娘だけのお弁当。私は外食の予定。

はっ…しまった。
豚天用の、お醤油入れるの忘れてました。
折角娘の好きな豚天にしたのに…台無しじゃん。あ～あ。

今日は電車を乗り継いで外出するので、傘を電車の中に忘れないようにしなくては。
座れちゃうと、やっちゃうんですよねぇ…。
特に端っこに座れて、傘をバーに引っかけちゃったりすると危ない危ない。

忘れないようにしなくては…と思っていて、忘れちゃうと情けない気持ちになりませんか？

あ～どうしてこうなんだろう、私って…ってね。

それでも何度も繰り返す、この手の失敗。
もういい加減、こういうつまらない、忘れん坊失敗から逃れたいと思うのだけど。

でも考えてみたら、忘れないっていいことのように思うけど、忘れるって必要なことでもありますものね。
早く忘れたい恥ずかしいあんなこと、胸の痛む悲しいあんなこと、いつまでも覚えていたら、
立ち直れない…。

だから忘れていいのだ！そうだそうだ！忘れん坊万歳

…って、傘を忘れる前から、忘れること前提でこんな記事書いてる私って…

あ、もう醤油入れるの忘れてるんだった。あはは

チャーハンのお弁当と、卵かけごはんのたれ

おはようございます

まだ空は雲に覆われてはいないようです。
でもこれから、下り坂のようですね。

今日のお弁当

・チャーハン
・梨
・みかん
・レタス
・ミニトマト

…なんとも簡素なお弁当です

でもね。ちょっとひと工夫

卵かけご飯のたれ



駿河湾沼津SAで買ってきたんですが、美味しいけど少し甘めで、
我が家的には卵ごはんにはちょっと物足りない感じ。

で、いつものチャーハンに加えてみたら　美味しい～

すっかり幸せな気分になったtontonです。

そう言えば、息子に作ったロールキャベツも、朝、食べてみたら思いのほか甘い。
作った時にはそこまで甘く感じなかったのに、冷めたからでしょうか？
キャベツの甘味がスープに染み込んだように思います。

特にそのキャベツは、夫の実家で頂いた産直野菜だから、なお一層甘いのかも。

朝から二度幸せな気分に浸ったtontonです。

息子は寮に帰ってしまったけど、息子が帰ってきて思うのは。
やっぱり料理って楽しいなってこと。

美味しい！って喜んで食べてもらえるのが本当に楽しい
人に喜んでもらうのって嬉しいことだなぁって改めて感じました。

もっともっと美味しい料理を作れるように、今年も精進しようっと。
そして、普段ノーコメントの夫や娘を、唸らせちゃうぞ　イッシッシ

メンチカツと鮪カツのお弁当と、みかんパン

おはようございます

え～…たぶん晴れですよ。

今日のお弁当

・メンチカツ
・まぐろカツ
・キャベツ
・レタス
・ミニトマト
・スクランブルエッグ
・煮物
　　にんじん　里芋　大根　厚揚げ
・ブロッコリー
・のりたまごはん

使っているお野菜は、全部お正月に行った夫の実家で頂いてきた
お野菜たち…。どれも新鮮で美味しそう～

昨日は、仕事初め。
久しぶりの仕事は新鮮で良かったような…。
今日も頑張ります

さて。
本日は、息子が寮に戻ってしまいます。
正直…やっぱり淋しい…。

今度会えるのは夏です。
息子は明後日から山梨県で研修なんだって。携帯繋がらない所らしい…。
そ、そんなぁ～…。

20日間の研修、馬小屋の上で寝泊まりするとか。

…大丈夫なのかなぁ…寒いんじゃないのかなぁ…。
と、心配するのは母ばかり。夫も娘も息子も「大丈夫だよ」って。

壁はあるんだそうですけど…。


話変わって、こちら、先日東名の静岡SAで買ったみかんパン。



かわいいでしょ？
お味は、まぁ…みかんです。
もっと生々しいみかんが入ってると予想していたのですが。
そこまでではなかったです。


さぁ、そろそろ出かけなくては。
息子には、ぎりぎりまで好物を食べさせようと、昨晩ロールキャベツとまぐろユッケを作り。

あぁ…息子が食べるところ、見たかったなぁ…。

でもなぜか息子は起きて来てくれました。
昨晩は友達と遊んで帰宅が遅かったから、ゆっくり寝ているだろうと思ったのに。

母を気遣ってくれたのでしょうか？？

まさかね。

2014年初めてのお弁当と、

おはようございます

まだ夜が明けなくてお天気良くわかりませんが…たぶん晴れ？

今日から仕事始めですね。
始まっちゃいましたね～いやはや。

今日のお弁当

・焼き鮭
・レタス
・ミニトマト
・煮物
　　にんじん　厚揚げ　大根　こんにゃく　スナップエンドウ
・煮卵
・貝柱バター醤油炒め
・ミニトマト
・糠漬け
　　かぶ　きゅうり

スタンダードだけど、スタンダードじゃないこのお弁当。
何が？って、このお弁当の中に入っている煮物、息子が作ったんです。
作った…と言っても、私が横について切り方も調味料の量も指示しながら、なんですが。
でも一応息子昨ということで。

他に、今晩の今日の息子の昼用に、彼の大好物、鶏肉のお酢煮も作ってもらいました。
なかなか筋がいいと思うのは親バカだから。わかってます

高校2年の息子、卒業したら一人暮らし確定なので、今のうちに料理を…と思うのですが、
一回しか仕込めませんでした。
夏に帰ってきたら、毎日仕込みます…。

さて、お正月は私の実家と夫の実家であっという間に終わった感じです。

息子のお囃子

　

元旦に実家に行き、2日は今年も息子は獅子舞をやりました。
娘は後進に道を譲るとかで、今回はパス。
夕食をまた実家でご馳走を頂いて、父母、姉弟妹と楽しくお喋り。

3日には夫の実家へ。今回はレンタカーを借りて。

第2東名　駿河湾沼津サービスエリア





やっぱり新しいSAは良いですねぇ…トイレも綺麗でお店も楽しい

第2東名からの富士山

　

帰りは渋滞覚悟でしたが、予想よりは空いていたし。
富士山を見ながら楽しく帰ってきました。


さぁさ。
今年も去年に負けずさらに体力の充実を計って、元気に一年過ごしたいと思います…。
仕事も講座も勝負の一年になりそうです。

とにかく「自分らしく」をテーマに、自分を信じて前を向いて、少しづつ前進していきたいと思います。

それでは皆さん、仕事の初めの今日、頑張って行ってらっしゃい

2014年 お節

明けましておめでとうございます

いよいよ年が明け、2014年　平成26年になりましたね。

皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
心も新たに、今年もお弁当を楽しんで作って、更新して行きたいと思っています。

今年はお節、簡易版になりました。

2014年お節

・かまぼこ　梅大葉サンド
・ナッツごまめ
・叉焼ゆず玉ねぎのマリネのせ
・スナップエンドウ
・ブリ入り昆布巻き
・数の子
・くりきんとん　市販品

毎年お重に詰めますが、今回は一人一人に盛り付け。
今年は出かけることが多くて、あまりお節を食べれそうもなかったので、
品数を少なくしました。

でも毎年必ず作るぶりの昆布巻きは、今年は特に出来が良く。
というのも、昆布を薄い柔らかいので使ってみたんです。
そうしたら、とっても食べやすく美味しくて。

来年もこの昆布で作ろうっと



はーちゃんは、数の子の鰹節をがん見です
もちろんこの後、鰹節をお姉ちゃんから貰えました。

今年は、娘にもお節の盛り付けを手伝って貰いました。
娘もいよいよ二十歳だし、色々とこれから手伝いながら料理も学んでほしいと思います。

それから息子にも…。
息子は30日に帰って来たのです。でも7日には学校に戻ってしまい、その後すぐに
研修に20日間入るそうです…。

彼は卒業したら一人暮らしになるのですから、彼にも料理を仕込みたい所ですが、
今回はお囃子や親戚回り、友達と会ったりと、大忙しの息子なので無理そうです…。



元旦の朝のお節の友には、去年11月に母・姉・妹と行った鳴子温泉で買ってきた日本酒で。
大変美味しくいただきました。

さぁ！明日はいよいよ箱根駅伝ですね。
今年は初めてこんなもの買ってみました。



箱根駅伝のガイドブックなるものです。
駅伝・マラソン好きが高じているtontonです。
今日の実業団駅伝も、お酒がまわってうとうとしながらも楽しみました。
明日も楽しみぃ～ひゃっほぉ～

と、まぁこんな調子のtontonですが、今年もよろしくね