4色そぼろ丼のお弁当と、食べたくなるなる

おはようございます

今日は爽やか～

今日のお弁当

・4色そぼろ丼
　　にんじん　たまご　ピーマン　ツナ
・きゅうり+わかめ酢の物
・ミニトマト
・島ラッキョウ塩漬け
・鶏ささみ+セロリ炒め物
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ

冷蔵庫の中身で残っていたのが、ささみ一切れ。
あとは、肉も魚もありません。

でもノンオイルのツナ缶があったなぁって思いだして、
あとは常備している卵とにんじん…後は青みのある野菜…。
と、ピーマンがあると思いつき、4色になりました。

そぼろ丼って、こまこま野菜を切らなくてはいけないし、一つ一つを
違うお鍋で煮なくてはいけないし、結構面倒な料理だと思うのですが、
それでも食べたくなるなる…なんですよね。

皆さんが食べたくなるなるって料理はなんでしょう？

食べたくなるなるって、やっぱり親しんだ料理のように思います。

例えば…チキンラーメンとかね。あとはそうだなぁ…やっぱりケンタッキー

B級グルメで、子どものころから親しんだ味、なんでしょうね。

そういえば。

私が子どもの頃、ケンタッキーがアメリカからやって来て、食べたくて仕方が無かったんですよね。
でも、母は倹約家で、そうそう外食を許してくれなくて。
近くの駅にある大型ショッピングセンターの隣にケンタッキーが出てきてから、
私は、食べて見たくて仕方がなかったのだけど、そのチャンスはなかなかやって来ませんでした。

いつもカーネルおじさんを横目で見ながら素通り…。

でもある日、奈良からやって来て来た祖母が、私がケンタッキーを食べたがっているのを知って
私たち姉妹をケンタッキーに連れて行ってくれたのです。

あれは嬉しかったなぁ…。
初めて入るケンタッキーのお店。ワクワクした気持ちで眺めた店内。

祖母は、ケンタッキーを食べたいとは思っていなかったのでしょう。
殆ど食べずに、私達が食べているのを見ていたように思います。
買物後で、ちょっと疲れた顔をして私達を見ている祖母の顔が浮かんできます。

ところが肝心のフライドチキンがどんな味だったのか覚えていないのです。

でも優しい祖母との思い出の一つとして、私の中に刻まれています。
優しくて優しくて、何をやっても叱らない、いつも私の味方だった大大大好きな祖母。

食べたくなるなるは、そんな思い出の料理でもあるんでしょうねぇ。