アップルパイ×カマンベール

今日のおやつ



アップルパイにカマンベールを合わせた
アレンジ　“チーズパイ”　


作り方
　１．市販のアップルパイに、カマンベールをスライスしてはさみこむ。
　　　
　　　　＊カマンは、白カビのついた表皮は固いので
　　　　　切り落としておくと、口あたりがよい。
　　　　　（もちろん、この表皮は食べられるので
　　　　　　サラダやスープのトッピングに使える）

　２．レンジやトースターで温めて、カマンをとろりとさせる。　以上


カマンベールの原産地、フランス　ノルマンディー地方はリンゴの産地
ぶどう栽培の北限を超えているので、ワインは作っていない。
カマンには、土地のリンゴのお酒、シードルやカルヴァドスを合わせたりする。

カマンベールとリンゴの組合せは、定番で鉄板なんだよねえ