牡蠣料理

北海道厚岸産の牡蠣を取り寄せました厚岸産の牡蠣は、やっぱり大ぶりで美味しい

この牡蠣を炭火で少しあぶって、高級エクストラバージンオリーブオイルをかけて、頂きます。シンプルながら、牡蠣のぷりぷり感とエキスが口の中に広がって・・・やめられない美味しさですこれに、白ワインを合わせたらもう、至福の時です

事前にご連絡いただければ、冬季限定で特別料理としてお出しすることができますので、お問い合わせください。牡蠣の産地は広島、三陸、北海道などオーナーのきまぐれで変わります。