フレージェブログ  

OCNブログがサービス終了のため引っ越しました。よろしくお願いいたします。

今日は岩手三陸と新潟からお魚が沢山とどきました。

2014-12-30 | オーナお勧めグルメ

 

大きな箱が2つも

こちらは佐渡産アワビとタコヒラメにメバル

こちらは三陸からお得意様が昨日釣ったものをご厚意に送っていただきました。タラの雄雌とするめいかです。新鮮さが違います。

 

内臓がきれいです鮮度が違います東京で売られているものはこんなにきれいなものはありません。

 

 

気持ちがいいですね鮮度の違い

白子もすごくいいですね

眞子もきれい

 

 

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ダイキンエアコン寒冷地では

2014-12-30 | DIY 自分でやろう 確かな技術重本電気

うるさら7ですが寒冷地ではぎりぎりのところですね。-5度を下回るとかなり厳しくなります。別の部屋にはDXエアコンを設置しましたがこちらは激寒地でも2年冬越しましたが問題なく使えました。寒冷地用でなければ日立のSシリーズの方が暖かい感じがします。日立のSシルーズも寒くてもかなりいけます。

頑張れダイキン

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Quattrociocchiのトマトで最高のパスタソース作り

2014-12-30 | オーナお勧めグルメ

パスタソースを作ります。

先日イタリアにクアトロチョクキのアメリッコさんが作るトマトでソースにしました。アメリッコは働き者でいつ行っても仕事しています。オリーブオイルでは世界最高の作り手として有名なアメリッコさんです。

自家製麺のパスタにからめていきますがもちろんフレージェでブロードを作りからめてますのでものすごく時間と手間がかかっています。

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魔法の白トリュフ tartufo bianco antipasto

2014-12-28 | 究極のグルメ

間もなく白トリュフの在庫がなくなりそうです。究極のグルメをお楽しみください。食べられた方も感動されていますが今年も20歳で初白トリュフのお客様がいましたよ!

tartufo bianco antipasto

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外気温-13.2度 molto freddo

2014-12-28 | お知らせ

今日はとても寒いです。

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本日朝10時30分撮影 天気情報 天候晴れ

2014-12-27 | お知らせ

天気は晴れです。山の天気ですので時間ごとに変わります。10時30分現在は晴れです。

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大雪です。写真で見ても滝のように降っているのがわかると思います。

2014-12-23 | お知らせ

大雪です。夕方に綺麗に除雪しましたがもうこんなに積りました。今1時間に10センチずつ増えています。明日は高速や電車など通常には無理かと思われます。写真は22日夜10時です。明日朝には1メートルを超えて積る可能性あり。

本日お越しのお客様は事前に交通情報を確認ください。

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本日よりかわいいお金ワオンが使えるようになりました。

2014-12-22 | お知らせ

かわいいお金ワオンが使えるようになりました。どうぞご利用ください。

JMBワオンをお持ちの方はJALのマイルがたまります。

ワオンが人気のわけにはJMB会員の裏ワザを教えちゃうと

たとえばお父さんやお母さんがJALのツアーで海外などに行かれますと中途半端にマイルがたまるのはご承知かと思います。たとえばツアーで9800マイルたまると200マイル不足で商品と交換できない。10000マイルでの航空券との交換では残念、そんなときにお父さんやお母さんのJMBワオンカードを作っておいて、そのJMBワオンカードにチャージしてフレージェにお泊りし、2万円の支払いをすると200マイルたまります。二親等までマイルの贈与できますので10000マイルにして景品に交換できます。そのチケットで航空券に変えるそんなこともできます。

会計が15000円でもマイルの貯め方がいろいろあるので

ワオン1を10000円

ワオン2を5000円そんな払い方もOKです。どしどしご利用してポイントやマイルを貯めよう!

一親等は、自分から見て血の繋がりが一番濃い人、
つまり自分の血の半分を共有する、父親・母親・自分の子供が該当します。

二親等はその次、兄弟姉妹、祖父母、孫がこれに当たります。

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コストコ会員はお得に泊まれる

2014-12-22 | お知らせ
コストコ会員は下記の店舗でクーポンを購入後るるぶトラベルで予約をしていただきますと
4020円もお得に泊まれるプランがあります。
下記注意事項をご覧の上るるぶトラベルよりご予約をお待ちしています。 
また宿泊日によってはポイントが10倍なんて日もありますよ!
 
1.販売概要:コストコ 首都圏3店舗で「るるぶトラベル」のクーポン券を販売
●クーポン券発売開始日:2014年11月21日(金 ) ~ 2015年5月20日(水)
●クーポン券利用期間 :2014年11月21日(金) ~ 2015年5月20日(水)チェックインまで※ツアーの場合は出発日まで
●販売商品:上記期間中のご予約・ご宿泊に利用できるクーポン券をお得な価格で販売。
①8,000円クーポン券  販売価格【3,980円】
②20,000円クーポン券  販売価格【14,980円】
●コストコ販売店舗:
①コストコ多摩境倉庫店(所在地:東京都町田市小山ヶ丘3-6-1)
②コストコ幕張倉庫店(所在地:千葉県千葉市美浜区豊砂1-4)
③コストコ座間倉庫店(所在地:神奈川県座間市東原1-13-3)

2.利用注意事項
●るるぶトラベルサイト(http://rurubu.travel/)において、新規ユーザー登録を行い、「宿・ホテル予約(国内)」「るるぶトラベルツアー(国内)」にてご利用いただけます。
●「予約情報入力」画面にて、クーポンコードとパスワードをご入力頂きます。
●必ずクーポンコード使用有効期限内に、予約を完了してください。
●通常ポイントと当クーポンポイントは併用できません。
●このクーポンのご利用はお一人様一つの利用に限ります。クーポンご利用の予約を、クーポンコード使用有効期限を過ぎてから取消(キャンセル)した場合、クーポンは再利用できませんのでご注意ください。
●予約完了後のクーポンのご利用はできませんので、ご注意ください。
●このクーポンは、るるぶトラベルの「宿・ホテル予約(国内)」「るるぶトラベルツアー予約(国内)」のみにご利用いただけます。航空券予約、レンタカー予約、海外旅行予約にはご利用頂けません。
●このクーポンをるるぶトラベルツアー予約にご利用の場合はクレジットカード支払のみご利用 頂けます。コンビニ支払の場合はクーポンのご利用はできません。
●クーポン券面未満でもご利用できますが、お釣りは出ませんのでご了承ください。

3.各種ご案内ホームページ
・コストコ ホールセール ジャパン株式会社 http://www.costco.co.jp/p/
・るるぶトラベル http://rurubu.travel/
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tartufo bianco uova strapazzate 白トリュフのスクランブルエッグ

2014-12-21 | 究極のグルメ

Fontaine, Emmental, Parmirgiao Reggianoextra
Ultimo mix dopo  tartufo bianco I topping        
Cuisine finale
Questo è Fraisier piatto speciale

白トリュフのスクランブルエッグです。中にフォンテーヌ、エメンタール、パルミレジャノのエクストラを混ぜ最後に白トリフをトッピングします。究極のグルメです。フレージェのスペシャル料理です。

 

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白トリッフのリゾット  risotto al tartufo bianco

2014-12-21 | 究極のグルメ

米と自家製ブロードで煮詰めます。bollito giù con in casa ampia

約20分Circa 20 minuti

お皿に盛り付け
Servire su un piatto
 

白トリッフをトッピング最高の贅沢をお楽しみいただけます。 condita con tartufo bianco

 

 

 

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白トリュフの前菜  tartufo bianco antipasto misti

2014-12-21 | 究極のグルメ

tartufo bianco antipasto
Chintaseneze o formaggio molto buono 超贅沢な前菜です。白トリフがあるうちに来てね。!(^^)!

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白トリュフで作る試作品です。

2014-12-19 | 究極のグルメ

イベリコ豚です。残念ですが、チンタセネーゼではありません。

野菜も炒めます。

メレンゲにフォンティナ、エメンタール、パルメジャーのエクストラを入れて混ぜます。

コンベクションオーブンで焼きます。

白子もソテーしフォンテーナ、エメンタール、パルメレジャノエクストラを使います。白トリュフをトッピング、これは想像以上においしくできました。

スモークサーモンに白トリュフをトッピング。白トリュフが魔法をかけてくれます。

こちらにも白トリュフをかけてみます。これもチーズフォンテーナがピエモンテ産になるのでトリュフとの相性が抜群です。

トリュフは20日よりオーナお任せのトリュフをのコースに使います

樽香のきいた今日はウンブリアの白でいただきます。まかないで食べてみました。

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いきなり2メートルもの雪が

2014-12-19 | クリスマス

なんだか1月10日前後の雪の量が半端ない量です。

駐車場も除雪しました。

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無事日本に到着約200キロの荷物

2014-12-19 | イタリア

いつもは300キロぐらいですが今回は乗り継ぎのため少し少なめの荷物です。でも重いのでタグにはヘビーステッカーが・・

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