ムール貝のパスタです。アマダイやメバルの出汁を混ぜます。もちろん香りのいいエクセレントエクストラヴァージンオイルでからめていきます。
メチャクチャおいしいパスタができました。
高級な新潟県佐渡産アワビを高級なエクストラヴァージンでソテーします。260グラムの大物です。
こちらは新潟県佐渡産アワビ320グラムの大物です。
アワビの肝でソースを作りそのソースでいただきます。最近は常連さんのエクストラオーダーで多いメニューです。7日前までにオーダーをいただきおーだ確認が7日前に完了できればお出しできます。ただオーダー入れただけではお出しできませんのでご了承ください。
アクアパッザを作ります。ムール貝あさりを高級エクストラヴァージンオイルＩ－７７で炒めます。
アマダイは非常に甘みがありとろける食感が非常においしい鯛の中でも王様です。
具材もたくさん入れた方がおいしいです。おいしい白ワインもたくさん入れるのがポイントです。大事にとかしないで大胆に使いましょう。コストを惜しんではいいものは作れません。イタリアで食べるよりおいしいです。
ユンボ最後5本目のシリンダーパッキンの交換 飛行機なども車輪や翼をコントロールするのは油圧で行います。最近の車もステアリングなどにも使われていますが、油圧が漏れると全く役に立ちません。
飛行機などではノースウエスト航空747型機85便成田行きであわや大惨事になるところやＪＡＬ747型機123便では油圧がきかなくなり山に落ちたりフィリピン 航空747型機４３４便成田行きではテロにより油圧損傷 ＤＣ１０型機やＤＣ９型機でも油圧漏れで大惨事になった事例がありますがユンボは油圧が漏れても墜落はしませんがアームが落ちたりして大惨事になることも考えられます。最近の飛行機には油圧が漏れてもバルブがあちこちについて最低限の漏れで済むようになっています。
需要な役割をする油圧シリンダーです。
シリンダーパッキンを交換しアームに取り付けです。
グリスを注入し完了です。冬の除雪の準備です。あと3か月もすると雪の便りが届くことでしょう。人間も機械もメインテナンスが大切です。
福島の桃で桃のミルフィーユです。そろそろ桃が終わりですね。今年の桃でドルチェいろいろ作りました。福島の桃はおいしいよ！
電気復旧いたしました。東北電力によると裏磐梯五色線に断線が発生し不通となり現在は復旧いたしました。ご心配をおかけいたしました。
フレージェでは自家発電機、予備バッテリー、ＤＣＡＣコンバーターなど、ある程度の停電には対策しております。電話、インターネット、テレビ、ラジオは対策しており今回の長い停電でも問題はありませんでした。東北電力など電力会社も設備など壊れるので対策をしてるものユーザーも対策してると安心ですね。
電線の耐用年数は約17年15年で焼却資産で15年ごとに電力会社は交換していますが中にはダメになるものがあります。屋内配線は20年ぐらいが寿命でコンセントは10年人間も設備もメインテナンスが必要ですね。屋内コンセントや屋内配線は電気工事士の資格を持つ人に相談しメインテナンス交換をお願いしてみては。
只今館内停電中です。先ほど0時16分から只今0時40分ですが電気が来ません東北電力が原因調査中です。ＡＰＣが活躍でネットテレビは見れます。ブースターにもＡＰＣが入っていますので備えあれば憂いなし
ペリグー産フォアグラエクストラグレード４６２グラムです。最近かなり人気があります。なぜかと思いグーグルで調べたら検索キーワード「ペリグー産フォアグラ」で上位５番目までがなんとフレージェが独占老舗のフレンチレストランを抑えています。老舗では料金が高いので手が届きませんが、手の届く価格で本物をご提供していますので是非味わってみてください。
福島の桃おいしいよ食べるなら「いまでしょ」もう少しで桃の季節も終わりです。
どんどん使います。おフランス産の銅ボールでコンポートします。
たくさん買いましたのでカクテルにします。
米沢牛解体作業です。最近は生肉の提供ができないため製品には加熱用と記載されています。
油を取り除き掃除された米沢牛です。
ここはヒレ肉のテートという部位になりますがヒレ肉はこのように霜降りではありません。Ａ－５ランクでもこのように赤身になります。
このよううな感じです。
ここは写真の真の部分でシャートーブリアンです。ここには霜が降りその油がエレガントでサーロインのようなきつい油ではありません。さらりとしてやわらかくヒレでも別の呼び名が付くようにマグロでいえば大トロの部分です。炭火であぶるとこの霜降り部分に油が少し落ちて空気が入り香りとやわらかさがさらにＵＰします。口に入れると崩れ落ちる感じの食感は格別です。そのあとに米沢牛の甘みと奥行きのある力強いうまみが驚くことでしょう。
阿部政権のように日本を取り戻そうと頑張っている方には是非お勧めです。日本は何でも１番を目指しています。前政権のような２番いいという政権はではだめだという方に是非食べていただきたいです。全然ちがいますよ！
是非本物の米沢牛の味をお楽しみください。
ここはヒレのトルネードという部位になります。形は悪いですが霜降りで２番目においしい部分になります。
裏磐梯は秋の気配夜になると気温は１５度です。朝方にはもう少し気温が下がります。朝窓を開けて寝ると寒くて目が覚めます。東京は暑いらしいですがうらやましいです。日が沈むのが早くなってきました。またコウロギやススキが穂を伸ばしいよいよ秋になりますね。短い夏ももうそろそろ終わりです。
本日午前９時気温２４．３度暑いです。毎日雨が降っているせいか朝の気温は２０度ぐらいで、今日は２４度ともう少しで夏日になりますです。夜は１８度ぐらいまで気温が下がります。
少しススキなどやコウロギさんが泣きはじめ秋の気配を感じるようになりました。今年は梅雨が明けないで秋になりそうです。
