Allenamento digestivo oggi.
今日は消火器訓練です。
消火タイム、消火器取り扱い、声だしなど総合的に評価され順位を決めて、より防災意識を持つための訓練です。
優勝はペンションフレージェでした3回目です。なかなか優勝は難しいです。みんな真剣勝負です。
美味しい食材をご用意してお待ちしています。
お家でオリーブオイル、ワインはフレージェ通販もよろしくお願いします。
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料理の道具で重要なのは包丁です。包丁研ぎです。ミソノのＵＸ１０これは芸能人もよく使っていますが職人の多くも使うプロ用です。これはお肉用です。牛肉やマグレドカナールなどはみそのでないと切れません。ＵＸ－１０その中の最高峰モデルですが研ぎには固いので苦労します。研ぐが悪いと食材がおいしくなくなるのは言うまでもありません。
これは鋼を何層にも重ね構造ですこのタイプはお寿司屋さんの職人が使うタイプですお魚などをさばくのにいいものです。
