玉ネギの収穫

　昨年８月３０日に種を撒き、１１月１０日に幼苗を植えつけた玉ネギ。

寒風や雪ざらしの冬を越し、たくましく成長してくれた。

玉ネギの収穫は葉が８割方倒れてからで、１～２日晴天の続く日を選び、抜いたまま畑に置いておくのが収穫の基本らし

い。

我が畑ではほとんど倒れたため、昨日１４日黄玉ネギを抜いた。

 

　干してある玉ネギは、今日の夕方には葉と根を切り取り、網袋に入れて保存する。もちろん新玉ネギを味わう。

左側の通りには紫玉ネギがあるが、これらはまだ葉が立っているのでもうしばらく待つことに。