落花生の葉が枯れ、いよいよ収穫の時期！！
４株抜いて秋を味わうことにした。しっかり泥を落とし、殻を綺麗にする。
落花生の塩茹でが旬の味だ。
鍋に湯を沸かし、塩を入れる。海水よりしょっぱめにするのがいい。
落し蓋をして４５分茹でる。沸騰したら弱火。時間がきたら火を止める。今回はそのまま冷めるまでじっと待った。
最高！
４株抜いて秋を味わうことにした。しっかり泥を落とし、殻を綺麗にする。
落花生の塩茹でが旬の味だ。
鍋に湯を沸かし、塩を入れる。海水よりしょっぱめにするのがいい。
落し蓋をして４５分茹でる。沸騰したら弱火。時間がきたら火を止める。今回はそのまま冷めるまでじっと待った。
最高！
三月に収穫する、人参が芽を出してくれたが、このところ、霜が降りましたので今日ナイロンハウスを作り、冬の寒さよけをこしらえてやりました。人参の甘い、美味しい味は格別ですよ。