もやしときゅうりの中華風サラダ

　高い葉物野菜。

スーパーの棚に並ぶ食材でリーズナブル野菜の優れ者もやし君。

もやし二袋、きゅうり１本、ハム４枚、便利酢大２、しょうゆ大１、ゴマ油大１で

サラダ作り。

　もやしはシリコンスチーマーでチンする。水気を切る。

きゅうりは細切りカッターで細長く切り塩をまぶす。しばらくして水気を絞る。

ハムは半分に切って細長く切る。

ボウルに入れて、ゴマ油と酢としょうゆで味つける。お好みでラー油。

ビニール袋に入れて半日くらい冷蔵庫に。