イカの塩辛大根煮

　本日レシピ第２弾。

ＮＨＫテレビ「きょうの料理」で先月下旬に紹介されていたが、

クックパッドのレシピを参考にした。

【食　材】大根１/３　塩辛大さじ２　

　煮汁（酒大３　みりん大２　しょうが薄切り４枚　しょうゆ大１/２）

【作り方】大根はいちょう切りにして、下茹でする。

鍋に煮汁を入れて大根が軟らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら塩辛を入れる。

煮立ってしばらくしたら火を止め、冷ます。

食す前に温める。