万平ホテルのロイヤルミルクティー

　今朝のNHKＢＳプレミアム「美の壺」

「避暑のホテル憧れのひと夏」で紹介された万平ホテルカフェラスの

ロイヤルミルクティー。

　ジョン・レノン（1940/10/9～1980/12/８）の

リクエストに応えたミルクティーである。

ジョン・レノンは１９７０年に初めて軽井沢万平ホテルに泊まり、

７６年から３年間は毎年家族で訪れ過ごした。

　冷蔵庫を開けると牛乳パックに１杯くらい残っている。

紅茶は？　ティーバック！　ｃｏ-ｏｐ有機栽培ダージリン。

　鍋で温め、茶葉を入れる。１分。カップに濾して注ぐ。

万平ホテルロイヤルミルクティ風の出来上がり。

レノンが亡くなって４０年になる。