片栗粉の変身

　４日放送の「あさイチ」のレシピ。

片栗粉でソイミルクもちのレシピ　ー　に挑戦した。

 

【材　料】　一人分

片栗粉　１５ｇ　砂糖１０ｇ　豆乳１００ｍｇ

 

【作り方】

鍋に材料を入れて混ぜる。

中火～強火で熱し、とろみがつき始めたら弱火にして１分。

（ダマにならないように）

餅のように粘りが均一になったら火からおろす。

２つのスプーンを氷水でぬらし、１口サイズに丸めて氷水で冷やす

冷え固まったらお皿に。

 

　今回は食材を２倍分で作った。片栗粉３０ｇでこんなにい量ができるとは。

 

　粒あんを載せてみた。